Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Clătitele de porumb sunt niște clătite cărnoase și savuroase, umplute cu boabe de porumb zemoase și verdețuri parfumate. Sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare la prânz. Această rețetă funcționează cu orice fel de porumb aveți la îndemână: din conservă, decongelat sau fără știulete, fiert sau la grătar. Clătitele sunt ușor de făcut cu doar câteva ingrediente. Se servesc cu iaurt grecesc sau smântână.

Ingrediente:

• 3/4 cană de făină
• 0,5 căni de lapte
• 2 ouă
• 1/4 cană de coriandru
• 1/4 cană de ceapă verde

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină, ouă, lapte, iaurt, ardei iute, ceapă verde, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol, combinați 3/4 cană de făină, 1 linguriță de sare grunjoasă și 1/4 linguriță de praf de copt și piper negru. Într-un alt bol, combinați 1/2 cană de lapte și 2 ouă; încorporați-le în amestecul de făină.
Pasul 2
• Adăugați 2 căni de porumb, 1/4 cană de coriandru tocat și 1/4 cană de ceapă verde tocată, 1 felie de jalapeño și coaja și sucul de la o jumătate de lime. Puneți 1/4 cană de aluat într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline și gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte. Serviți cu iaurt grecesc.

Voturi: 1