Susan

• Pita cu condimente Za'atar
• Dip de fasole albă și tahini

Un aperitiv perfect pentru o seară alături de cei dragi. Prăjiți chipsuri pita la cuptor, unse cu ulei de măsline și tăvălite în condimente, și serviți cu un sos consistent de piure de cartofi inspirat din Orientul Mijlociu și stil arab. Pentru - citeşte mai mult

Transformați aroma blândă a spanacului sotandu-l în unt cu usturoi și amestecându-l cu ulei de susan și semințe de susan. În timp ce spanacul se intensifică în mod natural atunci când este gătit, combinația de usturoi, ardei roșu și semințe de susan îi scoate în evidență cu adevărat aroma. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare arată minunat pe o farfurie și se mândrește, de asemenea, cu o multitudine de beneficii pentru sănătate. Doar privind combinația colorată de dovleac portocaliu și mazăre verde deschis evocă emoții pozitive. Puteți adăuga mai multă sare după gust, dacă doriți. citeşte mai mult

• Plăcintă
• Umplere

Börek este o plăcintă turcească stratificată cu umplutură de carne sau legume. Nu este coaptă din foietaj, ci din foi subțiri de yufka sau aluat filo, care absorb sucurile umpluturii, devenind foarte moi. Una dintre cele mai populare umpluturi pentru börek este citeşte mai mult

Aceste chifle autentice cemitas sunt folosite în principal pentru prepararea sandvișurilor mexicane cu același nume, dar le puteți folosi și pentru a face orice alte sandvișuri cu multe umpluturi sau sosuri, fără teama că chifla se va sfărâma. citeşte mai mult

Biscuiți crocanți și delicioși, cu o aromă vibrantă și o aromă de brânză provenită de la cheddar maturat. Semințele de susan amestecate în aluat și presărate deasupra adaugă o notă specială. Acest lucru îi face și mai asemănători cu cei cumpărați din magazin, dar... citeşte mai mult

Aceste fursecuri mici sunt ca niște broșe, cu susan și semințe de dovleac pentru o crocanță delicioasă. Sunt o gustare grozavă, sunt ușor de luat cu tine și nu se lipesc de degete datorită adaosului de sirop de arțar (care se întâmplă adesea atunci când se adaugă - citeşte mai mult

O gustare populară în Orientul Mijlociu și Mediterana, humusul poate fi preparat cu succes acasă. Humusul este o bază excelentă pentru adăugarea diverselor condimente și a altor ingrediente. Acest lucru adaugă o aromă picantă sosului. citeşte mai mult

• Mini croissante
• Unt de arahide cu banană
• Șuncă și Gruyère
• Toffee cu pecan sărat

Mini-croissantele sunt întotdeauna un succes pentru toată lumea. Puteți servi aceste chifle miniaturale la micul dejun, la desert, le puteți lua cu dvs. la plimbare sau le puteți răsfăța pe oaspeți. Preparați o porție mare de croissante delicioase și crocante, cu o varietate de umpluturi care... citeşte mai mult

• vinete prăjite
• Sos pesto cu coriandru și semințe de susan
• Maioneză de portocale cu sos Sriracha
• Topping

În această rețetă, feliile de vinete sunt mai întâi coapte la cuptor și apoi gătite într-un wok, infuzând o bogăție de arome asiatice. Acest preparat delicios oferă o gamă largă de arome, miroase uimitor și arată absolut minunat. citeşte mai mult

Vinetele se potrivesc de minune nu doar cu roșiile, ci și cu cartofii. Punctul culminant al acestei rețete de inspirație franceză este crème fraîche, un produs lactat fabricat și utilizat pe scară largă în Franța și Belgia. Uneori este numită și... citeşte mai mult

Pe lângă faptul că sunt mult mai sănătoase, vinetele fierte la abur își păstrează aroma originală. Îmbunătățiți-o cu notele de nucă ale uleiului de susan și sucului de lămâie. Semințele de susan adaugă crocant și o atingere plăcută. citeşte mai mult

Această sos amintește oarecum de popularul aperitiv din Orientul Mijlociu, baba ganoush, făcut din vinete la grătar, mărunțite cu condimente și pastă de susan și tahini. Cu toate acestea, are o aromă de grătar mai pronunțată, deoarece vinetele nu sunt la grătar. citeşte mai mult

Salatele de varză se găsesc în aproape fiecare bucătărie din întreaga lume. Prospețimea crocantă a verzei o face o garnitură excelentă pentru felurile principale, echilibrând aroma lor bogată. Această salată se prepară incredibil de repede și este prietenoasă cu silueta și portofelul. Se susține - citeşte mai mult

Tahini, cunoscută și sub numele de tahina, este o pastă tradițională de susan din Orientul Mijlociu, folosită atât ca unt tartinabil, cât și în multe feluri de mâncare și sosuri. Este un ingredient esențial în humus, falafel, baba ganoush și pur și simplu... citeşte mai mult

O mâncare originală din vinete la grătar, ușor de preparat acasă. citeşte mai mult

Pasta de vinete poate fi întinsă pe pâine și folosită nu numai în canapele simple și diverse sandvișuri, ci poate fi servită și ca sos pentru mâncărurile preferate de legume. citeşte mai mult

Bok choy este o legumă gustoasă și sănătoasă, clasificată ca un tip de varză sau broccoli. Bok choy este cunoscut ca un produs alimentar cu o valoare nutritivă unică: are un conținut scăzut de calorii și conține multe vitamine și - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare poate fi gătit nu doar pe grătar, ci și la cuptor și servit fie cu pita, fie cu lavash. Puteți umple pita cu vinete, ceea ce o face un aperitiv convenabil de luat la pachet. Pasta de susan, tahini, o parte esențială a bucătăriei orientale, citeşte mai mult

• Supă de piure de vinete
• Apă de roșii

Gazpacho este un fel de mâncare spaniol. În țara sa natală, se prepară de obicei cu roșii, în timp ce versiunea cu vinete provine din Italia. Această supă este perfectă pentru un prânz de vară, dar o puteți savura în orice perioadă a anului. Gazpacho are... citeşte mai mult

Cola, sosul de soia și usturoiul dau acestui fel de mâncare o aromă unică, dulce-acrișoară, iar puiul la grătar este incredibil de fraged și suculent. Ardeii iuți murați adaugă o notă de picanterie. citeşte mai mult

• Scoici de mare
• Salată de năut
• Vinaigrette cu ardei gras roșu și tahini

Aromele scoicilor și vinegretei se combină într-un mod interesant, creând un preparat armonios, dar sănătos. Puteți reduce cantitatea de sare, în funcție de preferințe. Dacă este necesar, puteți folosi... citeşte mai mult

Ce adoră copiii? Bezelele și dulciurile crocante. De ce să nu combinăm aceste două calități și să facem un desert puțin mai sănătos? Mai ales că nu necesită mult timp. citeşte mai mult

• Pui în marinadă
• Varză chinezească murată și morcovi
• Muștar fierbinte cu miere

Când plănuiți un bufet sau o petrecere pentru prieteni, pregătiți un aperitiv sub formă de sandvișuri slider cu pui picant la grătar. Sandvișurile slider sunt de obicei făcute pe chifle miniaturale, de aproximativ 5 cm în diametru. Tăiați-le în jumătate, prăjiți-le și... citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos glazurat

Preparați coaste de porc la grătar în stil asiatic. Pentru a vă asigura că sunt suculente și fragede, marinați-le mai întâi peste noapte într-un amestec similar cu sosul hoisin chinezesc. Apoi, afumați-le încet pe grătar, ungându-le direct la final. citeşte mai mult

Salata hawaiană de poke este foarte asemănătoare cu bucătăria japoneză, constând din ton crud, orez și un dressing de inspirație asiatică. Această salată a devenit recent la modă în restaurantele europene, dar dacă aveți acces la... citeşte mai mult

În Rusia, pastele sunt percepute în mod tradițional ca o garnitură, în timp ce în Asia, salatele reci cu tăiței nu mai sunt surprinzătoare, la fel ca italienii, care au împrumutat această idee și i-au dat propria aromă națională. Astfel - citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Grătarele moderne de exterior au încetat de mult să mai fie doar grătare pentru prăjirea cărnii. Acum, norocoșii proprietari ai unor astfel de echipamente pot găti la foc mic, pot afuma și, bineînțeles, pot prăji. Datorită acestui fapt, coastele sunt gătite... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de grătar cu bere

Aripioarele de pui prăjite în sos de grătar cu bere și zahăr sunt incredibil de suculente în interior și crocante la exterior. Această metodă de gătit le conferă și o aromă unică și savuroasă. Deoarece aceste aripioare delicioase sunt... citeşte mai mult

E greu să reziști crustei portocalii strălucitoare a acestei pâini, presărată cu semințe de susan alb și semințe de dovleac verde deschis. În plus, preparatul nu este doar apetisant, ci și delicios. Dacă este necesar, încearcă să înlocuiești laptele acru cu chefir. citeşte mai mult

Această clătită delicioasă și sățioasă poate fi tăiată în 4 bucăți dacă doriți să o serviți ca fel de mâncare separat. Sau, împărțiți-o în orice număr convenabil de bucăți și serviți-o alături de felul principal. Năutul este bogat în proteine, așa că... citeşte mai mult

Babaganoush este un preparat tradițional sirian, libanez și palestinian, preparat din vinete cu ulei, condimente și tahini (o pastă de susan). Tradus din arabă, poate avea două semnificații: „Papa Ganoush” sau „Tatăl mofturos al tatălui”. Și - citeşte mai mult

Puteți adăuga varietate meniului dvs. de picnic pregătind burgeri cu chiftele fragede de somon la grătar. Aceasta va fi o alternativă demnă și mai sănătoasă la burgerii obișnuiți din carne. Iar semințele de mac și susan amestecate în carnea de pește tocată vor adăuga... citeşte mai mult

Rețeta acestui fel de mâncare este inspirată din bucătăria japoneză. Combină arome acrișoare, dulci, sărate și picante. Se mândrește cu o aromă și o savoare unice. Se servește cel mai bine cu orez cu bob scurt și legume coapte. citeşte mai mult

Datorită bogățiilor naturii din bancurile de somon care se zbenguie în largul coastei Alaskăi, obținem o carne excelentă, fără antibiotice și exces de toxine din mediu. Conținutul de omega-3 din fileurile de somon este... citeşte mai mult

Cu o combinație de semințe prăjite crocante, unt de nuci cremos, curmale moi și mei expandat, aceste batoane proteice cu superalimente (chia, maca și semințe de cânepă) sunt atât nutritive, cât și sățioase. Nu necesită cuptor: - citeşte mai mult

Caisele uscate dulci se potrivesc perfect cu bogăția semințelor de susan și cânepă din aceste batoane energizante. Fără nuci și fără coacere, acestea reprezintă un mic dejun sau o gustare excelentă. Fiecare porție conține 8 grame de fibre și 10 grame de proteine. citeşte mai mult

• Sos de dip
• Lipii

Clătitele picante cu ceapă verde sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria chineză. Sunt un tip de lipie care, într-o formă sau alta, se găsește în multe bucătării din întreaga lume. Urmează această rețetă pentru a face aceste clătite într-o tigaie. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru prepararea biscuiților de casă cu ceapă și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă foto pas cu pas pentru hummus de sfeclă roșie. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Împletituri cu bacon și cheddar
• Ouă fierte moi

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Când este sezonul, încercați să gătiți porumb la grătar și să-l serviți cu o varietate de toppinguri. - citeşte mai mult

• Umplere:
• Aluat fraged:

Merită să vă faceți timp să vă faceți propriul aluat conform rețetei, dar dacă nu aveți timp, aluatul fraged (fromaj) cumpărat din magazin pentru plăcinte sau croissante este un înlocuitor excelent. citeşte mai mult

• Pentru brioșe:
• Pentru glazura de sirop de arțar și pastă de susan:

Aceste brioșe vegane sunt delicios de pufoase, datorită unui ingredient secret: dovleacul plăcintar. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Gogoși
• Sos de caramel

Bilele de orez au fost înmuiate în aluat și prăjite în ulei. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele vegetariene
• Sos de iaurt
• Pentru a asambla sandvișul:

„Îmi place să fac acest burger în zilele de luni fără carne. Recunosc, sunt un mare carnivor, dar iau o pauză o dată pe săptămână și am o cină complet vegetariană.” citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare asiatic. - citeşte mai mult

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți dovleacul plăcintar până se înmoaie. Pulpa sa dulce se potrivește bine cu stafidele. citeşte mai mult

• Pâine împletită
• Umplutură de ceapă

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare evreiesc. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru produse de patiserie de casă, cu fotografii. citeşte mai mult

Frumusețea rețetei clasice de hummus a lui Katie Lee constă în faptul că este preparată cu năut din conservă, eliminând procesul consumator de timp de înmuiere și fierbere a năutului uscat. Urmați rețeta și preparați hummusul într-un robot de bucătărie timp de... citeşte mai mult

Dacă îți plac lucrurile picante, shichimi togarashi ar putea deveni noul tău amestec de condimente preferat. Acest condiment japonez este preparat cu susan, semințe de mac și usturoi, alături de coajă de portocală, ardei iute măcinat și alge marine uscate. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Orez pentru sushi:
• Opțiuni de umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare thailandez cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Salată
• Sos picant de arahide

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandvișuri
• Legume murate
• Maioneză picantă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui în marinadă teriyaki:
• Sos aioli cu soia și ghimbir:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente pentru sushi-su:
• Glazură Unagi:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de susan și ghimbir:

O rețetă de rulouri de sushi cu creveți crocanți în aluat și sos de susan și ghimbir. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Orez pentru sushi:
• Ingrediente posibile pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Garnituri
• Pui Yakitori
• Kushiyaki de vită
• Ton Ahi (mediu rare)

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplere:
• Pentru servire:

Aceasta este o salată indiană minunat de răcoritoare, cu o textură crocantă minunată. Se potrivește perfect cu miel picant. Puteți servi morcovii și dressingul singuri sau puteți adăuga mere sau țelină pentru o salată și mai dulce și mai... citeşte mai mult

• Dressing pentru salată
• Salată de pește

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă
• Supă și tofu prăjit
• Tăiței

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.