Rulou de pui Teriyaki în lipie
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 5 minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Rulou de pui teriyaki în lipie - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pui în marinadă teriyaki:
- 2 piepți de pui dezosați
- 1/2 cană de sos de soia
- 1/4 cană sos mirin (vin de orez)
- 1 lingură de zahăr
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1 lingură de ghimbir tocat
- 1 salată romană mărunțită
- Legume tăiate julienne (morcovi, dovlecei, ardei și/sau ceapă verde)
- Aioli cu soia și ghimbir (vezi rețeta de mai jos)
- Pită pentru burrito cu sau fără aditivi
- Fâșii mici de ananas
Sos aioli cu soia și ghimbir:
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 1 linguriță de oțet de orez
- 1 lingură de sos de soia
- 1 linguriță de ghimbir tocat
- 1/2 linguriță de usturoi tocat
- 1/2 linguriță amestec japonez de șapte condimente (Shichimi Togarashi)
- 1 cană de ulei vegetal
- 1/4 cană ulei de susan prăjit
- 1/2 linguriță de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, ceapă verde, usturoi, mirin (vin de orez), sos de soia, suc de lămâie, oțet de vin, morcov, rădăcină de ghimbir, zucchini, salată verde, Ananas, pita, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați puiul într-un vas puțin adânc, cu pielea în sus, într-un singur strat. Amestecați sosul de soia, mirinul, zahărul, usturoiul și ghimbirul. Turnați acest amestec peste pui. Marinați la frigider, întorcându-l de două ori, timp de 30 de minute până la 1 oră.
Preîncălziți grătarul. Scoateți puiul din marinadă. Așezați-l pe grătar și frigeți-l, ungându-l cu marinadă, timp de aproximativ 12-15 minute, întorcându-l o dată. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l în fâșii subțiri. - Salata verde și legumele tocate se împachetează cu maioneză și se așază pe treimea inferioară a tortillei. Deasupra se adaugă felii de pui și ananas. Îndoiți marginile și rulați-le ca pe un burrito. Mușcați și zâmbiți!
Aioli cu soia și ghimbir: Puneți gălbenușurile de ou, sucul, oțetul, sosul de soia, ghimbirul, usturoiul și pudra de chili într-un blender și mixați la viteză medie. În timp ce mixați, turnați încet uleiul vegetal, apoi uleiul de susan. Potriviți cu sare după gust.
Categorii:
Rețete similare
