Vinete la grătar

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 164, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 15 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 1441 mg, zahăr 7 G.

Acest preparat original, făcut din vinete la grătar, este ușor de preparat acasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Vinete (tăiate în jumătate pe lungime) ─ 4 buc.
4 linguri de sos de soia
4 linguri de sherry sec
2 linguri de ulei de susan închis la culoare
Usturoi (tocat mărunt) ─ 3 căței
2 linguri semințe de susan ușor prăjite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vinete, sos de soia, oțet de sherry, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți vinetele feliate într-o tavă mare și puțin adâncă de copt. Separat, combinați sosul de soia, sherry-ul, uleiul de susan și usturoiul. Turnați marinada peste vinete și lăsați-le la marinat timp de 1 oră.
Aprindeți grătarul. Condimentați vinetele cu sare și piper și frigeți-le timp de 3 minute pe fiecare parte, stropind-le ocazional cu marinada rămasă. Decorați preparatul finit cu semințe de susan.

Categorii: