Brânză împletită cu bacon și cheddar și ouă fierte moi

Voturi: 1

Cum se prepară - Carne de porc împletită cu bacon și cheddar și ouă fierte moi

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Bacon împletit cu cheddar și ouă fierte moi - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Împletituri cu bacon și cheddar

2 ouă mari
1 linguriță de muștar
1 foaie de foietaj congelată, refrigerată
Făină pentru întinderea aluatului
1/2 lingură de cheddar ras
12 fâșii de bacon
Semințe de susan sau de mac, opțional

Ouă fierte moi

4 ouă mari
Sare și piper negru măcinat
Echipament specialun dispozitiv pentru îndepărtarea vârfurilor ouălor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, foietaj, brânză cheddar, slănină, susan, mac, muştar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru împletituriPreîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor cu ulei.

Amestecați ouăle, muștarul și puțină apă până obțineți o compoziție omogenă; condimentați cu sare și piper. Dați deoparte.

Presărați suprafața de lucru cu făină și întindeți foietajul într-un dreptunghi, cu partea scurtă spre dumneavoastră. Așezați brânza pe jumătatea superioară a aluatului, apoi îndoiți jumătatea inferioară peste jumătatea cu brânză și ungeți-o ușor pentru a sigila. Tăiați aluatul pe verticală în 12 fâșii egale; fiecare fâșie va avea puțin mai puțin de 3 cm lățime.
Așezați câte o fâșie de bacon pe fiecare fâșie de aluat și răsuciți aluatul și baconul împreună. Așezați împletiturile pe tava de copt pregătită, apăsând capetele împreună. Ungeți partea de sus cu ouă spălate și presărați cu sare, semințe de susan sau semințe de mac (sau ambele).

Coaceți până când crusta devine aurie și baconul este crocant, 12-15 minute. Scoateți din tava de copt și lăsați împletiturile să se răcească timp de 5 minute înainte de servire.

Pentru ouăAduceți o cratiță mică cu apă la fierbere, la foc mediu. Asigurați-vă că este suficientă apă pentru a acoperi ouăle cu cel puțin 3 cm. Folosind un clește, puneți cu grijă ouăle în apă și gătiți-le timp de 5,5 minute. Albușurile ar trebui să fie legate, dar gălbenușurile ar trebui să fie încă moi.

Transferați cratița în chiuvetă, turnați cea mai mare parte a apei și apoi clătiți-o sub apă rece timp de 30 de secunde. Puneți ouăle în suporturi de ouă. Folosiți o lingură pentru a scoate conținutul oului sau pur și simplu curățați-l de coajă. Condimentați cu sare și piper și serviți cu împletituri pentru a înmuia gălbenușurile.