Shichimi togarashi (amestec de condimente japonez)
Voturi: 3
Timp: --
Dacă îți place mâncarea picantă, shichimi togarashi ar putea deveni noul tău amestec de condimente preferat. Acest condiment japonez este preparat cu susan, semințe de mac și usturoi, alături de coajă de portocală, ardei iute măcinat și alge marine uscate.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-un robot de bucătărie, pulsează jumătate de foaie de nori (alge marine uscate) până se formează fulgi fini.
Amestecă fulgii de ovăz cu o lingură de coajă de portocală granulată (găsită în secțiunea de condimente) și o lingură de piper negru măcinat. Adaugă câte 2 lingurițe de usturoi uscat și zdrobit, 2 semințe de susan, 2 semințe de mac și 2 lingurițe de sare fulgi, precum și o linguriță de ardei iute cayenne.
Rețete cu ingrediente similare: nori, Coajă de portocală, granule de usturoi, fulgi de sare de mare, ardei iute măcinat, mac, susan
Categorii:
Rețete similare
