Cele mai bune rețete cu ouă

Oferim cele mai bune rețete cu ouă pentru toate gusturile: ouă fierte cu partea însorită, ouă amestecate, omlete, ouă poșate, ouă fierte tari și umplute, frittate și multe altele.

Omletă dietetică la abur cu condimente chinezești

Această rețetă de ouă fierte la abur cu gust moale ca o cremă poate părea complicată, dar nu este. Doi pași suplimentari vor ajuta la evitarea potențialelor probleme de gătire, asigurându-vă că ouăle ies perfect de fiecare dată. Mai întâi, acoperiți ramekinele cu folie de aluminiu pentru a preveni scurgerea apei. În al doilea rând, terminați de gătit ouăle treptat, lăsându-le să se odihnească în aburul rezidual după ce opriți aragazul.

Sandviș Monte Cristo cu omletă

Dacă ești fan al sandvișului Monte Cristo, vei adora această versiune, inspirată de sandvișul indian cu omletă. Este la fel de crocant la exterior, gumabil la interior și pudrat cu zahăr pudră. Pâinea pătrată este cea mai potrivită pentru această rețetă, deoarece permite omletei să se îndoaie ușor. De asemenea, vei avea nevoie de o tigaie antiaderentă cu diametrul de cel puțin 25 cm. O tigaie mai mică nu va încăpea în omletă.

Ouă poșate fără bătaie de cap

Ouăle poșate pot fi o experiență stresantă chiar și pentru cel mai experimentat bucătar. Se vor lipi de fundul cratiței? Cum eviți ruperea gălbenușului? Cum știi când sunt gata? În plus, ouăle nu sunt întotdeauna gata în același timp, mai ales dacă faci multe, deoarece spargerea cu grijă a fiecărui ou și aruncarea lui în apă clocotită necesită timp. Cu această rețetă, poți uita de toate aceste temeri. Pune mai întâi ouăle în cratiță, apoi torni apa fierbinte. În acest fel, își păstrează forma și se gătesc toate în același timp. Această metodă funcționează la fel de bine pentru două ouă sau opt. Așadar, dacă te gândești să le oferi celor dragi ouă Benedict la micul dejun, poți fi sigur: este un succes.

Ouă umplute cu castraveți murați

Cititorii sunt încântați de rețeta lui Ree, numind aceste ouă umplute „incredibil de delicioase”.

Brioșe cu bacon și ou (dieta Whole30)

Această rețetă dietetică are tot ce îți place la micul dejun la restaurant. În plus, este ușor de preparat pentru o mulțime de oameni.

Ouă amestecate în nori

Ouăle prăjite și poșate au un concurent serios. Acestea sunt cuiburi de albușuri pufoase, bătute, cu un gălbenuș strălucitor în centru. Consumați-le pe pâine prăjită.

Ouă fierte tari într-un slow cooker

Cauți o modalitate fiabilă de a găti ouă fierte tari? Un slow cooker îți va oferi un gălbenuș fin, cu textură perfectă, fără nicio bătaie de cap.

Salată de ouă în bărcuțe

Are tot ce îți place la o salată de ouă: ouă feliate, maioneză și un strop de muștar integral. Dar nu-ți face griji pentru carbohidrații suplimentari - este servită pe frunze crocante de salată romană.

Ouă prăjite în pâine

Dacă ai 5 minute la dispoziție, poți pregăti acest mic dejun minunat. Cel mai important, necesită doar trei ingrediente!

Ouă coapte în cuiburi de cartofi

Cartofii rași sunt coșulețe cu ouă excelente. Încearcă această rețetă pentru brunch cu prietenii - acest aperitiv individual îi va uimi pe oaspeții tăi.

Frittata cu legume Whole30 pentru micul dejun

Pregătește această mâncare ușoară, bogată în legume, cu ouă pentru micul dejun; poate fi refrigerată până la o săptămână. Savurează-o caldă sau rece, în funcție de timpul disponibil.

Ouă scoțiene

Mâncarea crocantă, aurie-maronie a lui Molly Yeh are o aromă intensă: pesmet cu ghimbir, pui tocat cu sos de soia și, în final, ouă fierte moi.

Ouă fierte într-o friteuză cu aer

Multicookerul gătește ouă fierte perfect - moi, tari sau poșate - fără a clocoti apă!

Ou prăjit cu susul în jos

Cu rețeta lui Alton Brown, nu va mai trebui să ghicești niciodată cum să faci ouă cu susul în jos.

Fursecuri cu brânză „Ou prăjit într-o gaură”

Ce poate fi mai bun decât o chiflă fierbinte cu brânză, proaspăt coaptă? Este aceeași chiflă, dar cu un ou prăjit copt în centru! Această rețetă este suficientă pentru 6 porții, fiind perfectă pentru un mic dejun copios.

Shakshuka cu feta

Sosul de roșii cu usturoi și harissa este baza perfectă pentru ouă; acest amestec va lega albușurile și va menține gălbenușurile moi. Adăugați deasupra brânză feta fărâmițată și bucurați-vă de aroma uimitoare.

Omletă cu somon afumat

Pentru un mic dejun rapid și elegant, Rachael Ray încorporează somon afumat într-un ou prăjit, care se gătește în 6 minute. Arpagicul proaspăt adaugă o culoare vibrantă și o aromă subtilă de ceapă.

Ouă Benedict cu sos olandez simplu

Ina Garten recunoaște că „ouăle Benedict” sună ca o mâncare sofisticată de restaurant, dificil de preparat acasă. Dar ea oferă o rețetă simplă și accesibilă, folosind ouă poșate.

Quiche cu ceapă caramelizată, ciuperci și Gruyère pe o crustă de ovăz

E greu de crezut, dar această quiche delicioasă este de fapt destul de sănătoasă. Conține mai puține grăsimi decât versiunea tradițională.

Ouă Rancheros

Acest fel de mâncare mexican nu este de obicei cea mai sănătoasă opțiune pentru micul dejun, dar Sunny Anderson își face propria versiune, care este proaspătă, ușoară și la fel de delicioasă.

Mini sandvișuri cu salată de ouă

Ouă fierte tari, maioneză și muștar sunt tot ce este necesar pentru salata de ouă, dar adăugarea de arpagic proaspăt tocat și pâine albă de la țară creează un sandviș minunat.

Sandviș cu pâine prăjită franțuzească, omletă și brânză

Toate componentele sandvișului cu ou sunt gătite împreună într-o singură tigaie, creând un fel de mâncare similar cu delicioasa pâine prăjită franțuzească cu brânză topită în interior.







Categorii: