Timp: Ora 12.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Carnea de porc trasă în slow cooker-ul pentru aceste sandvișuri se topește pur și simplu în gură. Pentru un plus de aromă, puteți folosi bere de rădăcină sau bere de ghimbir în loc de apă. În orice caz, aceste sandvișuri cu carne de porc trasă sunt o delicatesă excelentă pentru o mulțime de oameni. De asemenea, puteți încerca să gătiți carnea de porc într-o oală sub presiune. Durează 45-50 de minute. Este posibil să fie nevoie să măriți cantitatea de condimente cu această metodă de gătire pentru a obține o aromă mai bogată.

Ingrediente:

Porc

• 1,8 kg spată de porc
• 5-6 cuișoare
• 3 linguri de marinadă uscată pentru grătar, rețetă inclusă
• 2 cepe roșii, feliate subțire
• 500 ml. sos de grătar

Marinadă uscată pentru grătar

• 1/4 cană de zahăr
• 3 linguri de zahăr brun
• 2 linguri de pudră de chili închis la culoare
• 2 linguri de boia afumată
• 1 lingură de pudră de usturoi
• 1 lingură de pudră de ceapă
• 1 lingură de piper negru măcinat
• 1 lingură de sare grunjoasă
• 1 linguriță de pudră de muștar
• 1/2 linguriță de ardei iute cayenne
• Amestecă toate ingredientele într-un bol

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

chifle sandwich, porc, sos de grătar, condimente pentru chili, pudră de ceapă, pudră de usturoi, pudră de muștar, ardei iute măcinat, garoafă, zahăr brun, paprika

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Înțepați carnea de porc cu cuișoare și frecați-o cu amestec de grătar. Puneți-o într-un slow cooker și adăugați ceapă deasupra. Turnați 2 căni de apă peste carnea de porc și fierbeți la foc mic timp de 8-10 ore. Scoateți carnea de porc, aruncați cuișoarele, stratul de grăsime și orice suc rămas.
Pasul 2
• Când carnea de porc s-a răcit suficient pentru a fi manipulată, sfărâmați-o și folosiți o furculiță sau mâinile. Puneți carnea de porc înapoi în slow cooker împreună cu sosul de grătar. Gătiți timp de 1-2 ore.
Pasul 3
• Serviți carnea de porc într-o chiflă la alegere.
  
  
  Berea neagră de malț este recomandată pentru acest fel de mâncare.
  
  Reţetă Carne de porc trasă pe chifle de hamburger, fierte la foc mic cu sos teriyaki și suc de ananas într-un slow cooker.

Voturi: 4