Chili cu carne de porc și vită

Voturi: 5

Timp: 8 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

Carne în stil mexican gătită într-un sos de roșii cu fasole și ardei iute, care dă și numele preparatului. Pentru acest preparat, folosiți două tipuri de carne. Pieptul de vită și spata de porc sunt opțiuni excelente, deoarece aceste bucăți sunt mai tari și ideale pentru a fi fierte la foc mic într-un slow cooker. Combinați toate legumele, fasolea, condimentele și carnea într-un slow cooker sau multicooker cu funcție slow cooker și fierbeți la foc mic timp de 8 ore. Acesta este un moment convenabil pentru cei care pleacă la serviciu dimineața și vor să se întoarcă la o cină proaspătă și caldă. Carnea devine foarte fragedă în chiliul gătit, iar preparatul în sine este destul de picant și acrișor. Adăugați o lingură de smântână în bol dacă doriți să atenuați aroma.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g spată de porc dezosată, tăiată în cuburi de 2,5 cm.
700 g piept de vită, tăiat în cuburi de 2,5 cm.
2 conserve de 425 g fasole neagră (lichidul de rezervă)
1 conservă (410 g) roșii tăiate cubulețe
1 ardei gras roșu, tocat mărunt
1 ceapă roșie, tocată mărunt + extra pentru servire
1-2 ardei chipotle în sos adobo, tocați mărunt + 1 lingură de sos
2 linguri. pudră de chili
1 lingură de chimen măcinat
1 linguriță de oregano uscat
Cheddar ras și/sau smântână pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: porc, vită, fasole neagră, roșii, ardei dulce, ceapă roșie, ardei chipotle în sos adobo, condimente pentru chili, chimion, oregano, brânză cheddar, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Frecați carnea de porc și carnea de vită cu câte 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Într-un slow cooker de 6 litri, combinați fasolea neagră și lichidul acesteia, roșiile, ardeii grasi, ceapa roșie, ardeii chipotle și sosul adobo, pudra de chili, chimenul, oregano și 1 linguriță de sare.
Adăugați carnea de porc și pieptul de vită și amestecați. Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 8 ore. Condimentați cu sare. Serviți cu brânză, smântână și ceapă roșie.

Categorii:

reţetă / Multicooker / Feluri principale / Cereale, leguminoase / Carne / Supe / Supe și tocănițe groase / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare