Sandvișuri cu carne de porc la grătar și salată de varză Hoisin

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 400, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 37 G., carbohidrați 36 G., fibră 2 G., colesterol 70 mg, sodiu 1070 mg, zahăr 0 G.

Pentru a prepara aceste sandvișuri, mușchiul de porc este marinat într-un sos de grătar preparat cu sos hoisin asiatic și ketchup, împreună cu miere și suc de murături. Apoi este fript la grătar și feliat în felii ușor de servit pe o chiflă. Asamblați sandvișurile cu carne pe felii de baghetă, completând fiecare cu salată de varză și murături, asezonate cu un amestec din același sos de grătar și maioneză, și bucurați-vă de aroma și suculența lor bogată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 kg șnițele de porc naturale (aproximativ 0,5 cm grosime)
1/3 cană sos hoisin
1/3 cană de ketchup fierbinte
2 castraveți murați picanți (1 tocat, 1 feliat subțire) + 2 linguri saramură
1 lingură de miere
3 linguri. salată de varză cu broccoli (aproximativ 170 de grame)
3 linguri de maioneză
4 cepe verzi, feliate subțire
Ulei vegetal, pentru grătar
1 baghetă, tăiată în 4 bucăți, fiecare bucată tăiată în jumătate pe orizontală
Chipsuri de legume rădăcinoase, pentru depunere

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mușchiuleț de porc, porc, castravete murat, varză albă, sos hoisin, ketchup, baghetă, ceapă verde, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Combinați sosul hoisin, ketchup-ul, saramura și mierea într-un bol mare. Transferați jumătate din amestec într-un bol mare separat; adăugați carnea de porc și marinați timp de 5 minute.
Adăugați maioneza la amestecul de sos hoisin rămas și amestecați cu un tel până se omogenizează. Adăugați salata de varză, ceapa verde și castraveții murați tocați mărunt, condimentați cu sare și amestecați.

Ungeți grătarul cu ulei vegetal. Scoateți carnea de porc din marinadă și frigeți-o la grătar până devine gătită și crocantă, aproximativ 3 minute pe fiecare parte; transferați-o pe un tocător. Frigeți feliile de baghetă timp de 1-2 minute. Tăiați carnea de porc în fâșii groase, aranjați-le printre chifle și adăugați deasupra varză și castraveți feliați. Serviți cu chipsuri de legume.

Categorii: