Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această rețetă de pulpe de pui cu siguranță îi va pe placul iubitorilor de mâncare picantă. Acest preparat bogat vă va captiva cu aroma, iuțeala și rafinamentul său. Marinada de muștar face carnea mai suculentă și o infuzează cu aromele condimentelor.

Ingrediente:

• Ulei vegetal pentru ungerea tăvii de copt
• 2 linguri (30 g) unt
• 2 căței de usturoi tocați mărunt
• 1 cană de muștar blând
• 1/2 linguriță de ardei iute cayenne
• 1,5 căni de pesmet
• 3/4 linguri de parmezan ras
• 1/4 cană tocată mărunt arpagic (sau pătrunjel)
• 2 lingurițe de boia de ardei
• 8 pulpe mici de pui fără piele (aproximativ 1100 g)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

unt, usturoi, muştar, ardei iute măcinat, pesmet, Brânză parmezană, arpagic, pătrunjel, paprika, pulpe de pui

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei. Combinați untul și usturoiul într-un bol. Acoperiți cu folie alimentară și topiți untul la microunde timp de aproximativ 1 minut. Încorporați muștarul și 1/4 linguriță de ardei iute cayenne cu un tel.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați pesmetul, parmezanul, ceapa, boiaua și restul de 1/4 linguriță de ardei iute cayenne. Presărați pulpele de pui cu 1/2 linguriță de sare. Înmuiați fiecare pulpă în amestecul de muștar până când este complet acoperită, apoi acoperiți-o cu pesmet pe toate părțile. Așezați-le pe tava de copt pregătită, asigurându-vă că bucățile nu se ating.
Pasul 3
• Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de aproximativ 40 de minute, până când crusta devine aurie și crocantă, iar carnea este gătită complet.
Pasul 4
• Transferați pe un platou mare și serviți.

Voturi: 34