Clătite suedeze cu cremă de brânză cu cireșe, ciocolată și banane

Voturi: 1

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 535, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 9 G., carbohidrați 65 de ani G., fibră 3 G., colesterol 99 mg, sodiu 128 mg, zahăr 33 de ani G.

Aluatul de clătite suedeze conține mai multe ouă, lapte și unt decât făină, ceea ce le face mai subțiri și mai delicate. Aceste clătite sunt servite în tuburi cu o varietate de umpluturi și toppinguri dulci. Umpleți unele clătite cu cremă de brânză cu cireșe, altele cu Nutella și banane. Serviți umpluturile rămase ca toppinguri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Clătite

2 căni de lapte
2 ouă mari
4 linguri de unt topit, împărțite
0,5 lingurițe extract de vanilie
1 cană de făină premium
1/4 cană de zahăr
1 vârf de cuțit de sare grunjoasă

Plombe

1 conservă (425 g) umplutură de plăcintă cu cireșe din conservă, împărțită
1 recipient (220 g) brânză frișcă
2 banane, feliate subțire
0,5 cană de cremă de ciocolată și alune (de preferință Nutella)
Zahăr pudră, pentru pudrat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, cremă de brânză, banane, unt de nuci cu ciocolată

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aluat:

Într-un bol mare, combinați laptele, ouăle, 2 linguri de unt topit și extractul de vanilie. Într-un alt bol, combinați făina, zahărul și sarea. Încorporați ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând pentru a evita cocoloașele. Lăsați aluatul să se odihnească câteva minute în timp ce pregătiți umplutura. Aluatul poate fi acoperit și refrigerat până la 24 de ore, dar poate fi necesar să fie subțiat puțin.
Umplere:

Amestecați 1 cană de umplutură de plăcintă cu cireșe cu cremă de brânză; acoperiți și dați la frigider până la servire. Turnați umplutura rămasă într-un bol. Când sunteți gata să serviți, tăiați bananele felii și puneți-le într-un bol; transferați crema de ciocolată într-un alt bol.

Clătite:

Ungeți ușor o tigaie cu unt topit. Turnați aproximativ 1/4 cană de aluat în tigaie, amestecând pentru a acoperi uniform fundul. Când partea de sus este uscată și face bule, iar marginile sunt ușor rumenite (45 de secunde până la 1 minut), întoarceți clătita și coaceți-o încă 15-20 de secunde. Prima clătită poate fi cu cocoloașe, dar nu vă faceți griji, mâncați-o pur și simplu!
Transferați clătita terminată pe o farfurie și prăjiți clătitele rămase, adăugând câte 1/4 de cană de aluat și ungând tigaia cu unt topit, după cum este necesar. Stivuiți clătitele și puneți-le deoparte, acoperite cu folie de aluminiu, până când sunt gata de servire. Acoperiți clătitele și dați-le la frigider până la 24 de ore. Alternativ, le puteți așeza între straturi de hârtie cerată, le puteți înveli în folie alimentară și le puteți congela până la o lună. Dezghețați-le peste noapte în frigider înainte de servire.
Așezați clătitele pe masă împreună cu umplutura. Puneți umplutura pe o clătită, împăturiți-o în jumătate și rulați-o într-un tub. Decorați cu o lingură de umplutură pentru plăcintă cu cireșe sau presărați cu zahăr pudră.