Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Ton în sos curry - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 3 borcane (170 g fiecare) ton în propriul suc
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1/2 ceapă, tocată
• 1/2 ardei gras verde, tocat
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 linguriță de rădăcină de ghimbir zdrobită
• 2 linguri roșii cherry sau roșii cherry
• 1/2 linguriță de pudră de curry fierbinte
• Suc de 1/2 lămâie sau lime
• Brânză feta pentru presărat
• Coriandru proaspăt tocat (1/3 - 1/2 cană)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ton, ardei dulce, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, roșii de struguri, roșii cherry, curry, suc de lămâie, brânză feta, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu până se încinge. Adăugați ceapa și ardeiul și gătiți, amestecând, timp de 5 minute sau până se înmoaie. Adăugați usturoiul, ghimbirul și pudra de curry și continuați să gătiți, amestecând, timp de 2 minute.
Pasul 2
• Adăugați anșoa și prăjiți-le, fărâmițându-le cu o spatulă. Adăugați roșiile, caperele și zahărul și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
  
  Adăugați tonul, chili-ul și sucul și gătiți, amestecând, până se încălzește; condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați suc de lămâie sau lime și presărați cu brânză feta și coriandru. Serviți cu orez.

Voturi: 2