Supă de linte cu condimente de curry

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Supă de linte cu condimente de curry - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de linte galbenă, roșie sau verde
1 legătură de spanac spălat și uscat, tocat grosier
0,25 cană ulei de măsline
5-6 căței de usturoi tocați mărunt sau rași
1 morcov mic, curățat și tocat
1 ardei iute, fără semințe și tocat
1 șalotă mare, tocată mărunt
3 linguri. pudră de curry
1000 ml supă de pui sau de legume
2-3 căni de apă
Pâine Naan
2 linguri de unt topit

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: linte, spanac, Ardei iute, șalote, usturoi, pâine naan, curry

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o oală pentru supă la foc mediu-mare. Adăugați 4 linguri de ulei de măsline, usturoiul, morcovii, ardeiul iute și șalotele și gătiți până când legumele se înmoaie, 2-3 minute. Adăugați lintea și amestecați până când este complet acoperită cu ulei, potriviți de sare după gust și adăugați pudra de curry.

Adăugați supa și apa în supă și aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când lintea este fragedă, aproximativ 40 de minute. Mixați supa cu un blender de imersie până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați sare, dacă este necesar. Lăsați să se răcească complet și păstrați-o la congelator pentru a o folosi ulterior ca supă pre-preparată.
Încălziți supa la foc mediu și adăugați spanacul proaspăt, amestecând până se ofiliește. pâine naan într-o tigaie cu câteva picături de apă până se încălzește și devine crocant pe ambele părți, apoi se unge cu unt topit. Vezi mai mult opțiune de gătit această supă.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe cu paste și cereale / / Rachael Ray / O săptămână într-o singură zi

Rețete similare