Supă de dovleac cu condimente de curry
Voturi: 4
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Supă de dovleac cu condimente de curry - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 jumătăți de dovleac plăcintar copt
- 2 căni de supă de legume
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță pudră de ceapă
- 1 linguriță pudră de curry
- Coajă de lime, semințe de dovleac pentru garnitură, opțional
- Sos de lime:
0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 0,25 lingurițe coajă de lime
- 1 lingură de suc de lime
- Amestecă împreună toate ingredientele pentru sos.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, pudră de usturoi, pudră de ceapă, curry, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Scoateți pulpa de dovleac cu o lingură. Într-o cratiță medie, combinați supa, pulpa de dovleac, pudra de usturoi, pudra de ceapă, pudra de curry, sarea și piperul. Puneți cratița la foc mediu și aduceți la fierbere, gătind timp de aproximativ 10 minute.
Mixați supa cu un blender de imersie până obțineți o compoziție omogenă. Turnați compoziția în boluri adânci. Serviți cu un strop de sos de lime și semințe de dovleac, dacă doriți.
O altă variantă a acestei supe, vezi reţetă.
Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
Rețete similare
