Chiftele vegetariene în sos curry
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 991, grăsime totală 80 G., grăsimi saturate 36 G., proteine 60 G., carbohidrați 5 G., fibră 1 G., colesterol 242 mg, sodiu 606 mg, zahăr 1 G.
Calorii 991, grăsime totală 80 G., grăsimi saturate 36 G., proteine 60 G., carbohidrați 5 G., fibră 1 G., colesterol 242 mg, sodiu 606 mg, zahăr 1 G.
Orice chiftele de legume, cumpărate din magazin sau făcute în casă, vor fi potrivite pentru această rețetă. Dacă sunt congelate, decongelați-le mai întâi și apoi reîncălziți-le într-un sos gros de curry roșu, făcut cu lapte de cocos. Se servesc ca fel principal sau ca aperitiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de cocos sau alt ulei vegetal
- 1 cană de ceapă tocată
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 linguri de pastă de curry roșu
- 1 conservă (400 g) lapte de cocos
- 2 linguri de sos de pește
- Aproximativ 32 congelate chiftele de legume, dezghețare
- Sucul de la 1 lime
- 1/4 cană frunze proaspete de coriandru
- 2 linguri de ceapă verde tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte de cocos, pastă de curry, suc de lămâie, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți ceapa într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți-o până devine translucidă, 7-8 minute. Adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți timp de 1 minut. Încorporați pasta de curry roșu, apoi adăugați laptele de cocos și sosul de pește. Amestecați. Aduceți sosul la fierbere, acoperiți, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
- Adăugați chiftelele și fierbeți la foc mic încă 10 minute. Opriți focul, adăugați sucul de lime și transferați într-un bol de servire. Presărați cu coriandru și ceapă verde.
Categorii:
Rețete similare
