Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pentru un mic dejun delicios și sățios, coaceți cartofi dulci cu ceapă și ardei Cubanelle. Pudra de chili și usturoiul echilibrează dulceața cartofilor dulci, creând o aromă savuroasă, picantă și pur și simplu uimitoare. Serviți cartofii dulci copți cu ouă amestecate sau cârnați.

Ingrediente:

• 900 g cartofi dulci, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 0,5 cm.
• 2 linguri de unt topit
• 1 lingură de ulei vegetal
• 3 ardei Cubanelle, tăiați mărunt (opțional)
• Jumătate de ceapă galbenă, tăiată în cuburi de 0,5 cm.
• 1 linguriță de pudră de chili
• 1 linguriță de usturoi granulat
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
• 2 linguri de ceapă verde

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof dulce, Ardei Cubanele, ceapă verde, granule de usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Într-un bol mare, combinați cartofii dulci, untul, uleiul vegetal, piperul, ceapa, pudra de chili și usturoiul granulat. Condimentați cu sare și piper și amestecați pentru a acoperi uniform.
Pasul 2
• Puneți cartofii dulci într-o tigaie și introduceți-i în cuptor. Coaceți-i până devin fragezi și crocanți la exterior, aproximativ 20 de minute, amestecând de două ori la jumătatea timpului.
Pasul 3
• Scoateți cartofii dulci din cuptor și amestecați-i. Porniți cuptorul la grill și coaceți-i timp de 5 minute, până se rumenesc. Presărați cu ierburi tocate și condimentați cu sare și piper după gust.

Voturi: 1