Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Preparatul Ainei, cu 5 ingrediente, este copt la cuptor în loc să fie prăjit, ceea ce înseamnă că îl poți savura fără să te simți vinovat. Secretul unei cruste crocante, fără prăjire? Zahărul brun deschis ajută cartofii dulci să se caramelizeze în cuptor.

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci medii, curățați de coajă
• 2 linguri de ulei de măsline de înaltă calitate
• 1 lingură de zahăr brun
• 0,5 lingurițe sare grunjoasă, plus extra pentru presărat
• 0,5 lingurițe piper negru măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof dulce, zahăr brun

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 230°C.
Pasul 2
• Tăiați cartoful dulce în jumătate pe lungime și tăiați fiecare jumătate în treimi. Așezați-le pe o tavă de copt și ungeți-le cu ulei de măsline. Întindeți cartoful dulce într-un singur strat. Amestecați zahărul brun, sarea și piperul și presărați peste cartoful dulce. Coaceți timp de 15 minute, apoi amestecați cu o spatulă. Coaceți încă 5-10 minute, până când cartoful dulce devine auriu.
Pasul 3
• Adăugați sare după gust și serviți cartofii calzi.

Voturi: 1