Cartofi dulci copți cu sos Aioli

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Tina Rupp

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 236, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 14 G., fibră 2 G., colesterol 7 mg, sodiu 276 mg, zahăr 3 G.

Cartofi dulci copți cu sos aioli - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 mari cartof dulce cu coajă
2 căței de usturoi
Sare și piper proaspăt măcinat
1/3 cană de maioneză
1,5 linguri de ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, usturoi, maioneză, sos aioli

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați cartofii pe o tavă de copt, înțepați-i cu o furculiță în mai multe locuri și introduceți-i într-un cuptor preîncălzit la 190°C.

Coaceți cartofii dulci până se înmoaie, aproximativ 50 de minute.
Presărați usturoiul cu sare și zdrobiți-l cu o lamă de cuțit, apoi măcinați-l până obțineți o pastă.

Combinați usturoiul și maioneza într-o cratiță, amestecând constant. Turnați treptat uleiul de măsline și asezonați cu piper. Adăugați 2 linguri de apă, dacă este necesar.