Cartofi dulci copți cu nuci pecan
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
O garnitură tipic americană, preparată cu ingrediente tradiționale americane: cartofi dulci, sirop de arțar și nuci pecan. Acest fel de mâncare este incredibil de simplu de preparat, dar are un gust de parcă a fost atent elaborat, combinând aromele rafinate ale cartofilor dulci, siropului bogat de arțar și ardeiului iute cayenne. Nucile pecan picante și crocante oferă contrastul perfect cu cartofii dulci moi. Coaceți feliile de cartofi dulci la cuptor, stropiți-le cu un sos dulce-acrișor făcut cu unt și sirop de arțar și adăugați deasupra nuci pecan.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,3 kg cartofi dulci, tăiați în cuburi mari
- 2/3 cană nuci pecan tocate grosier
- 2 linguri de ulei vegetal
- 4 linguri (60 g) unt
- 3 linguri de sirop de arțar
- 1/4 linguriță de piper cayenne
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, nuci pecan, sirop de arţar, ardei iute măcinat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C și așezați raftul pe raftul din mijloc.
În timp ce cuptorul se preîncălzește, așezați nucile pecan pe o tavă de copt și prăjiți-le până devin parfumate, aproximativ 5 minute. Scoateți-le din cuptor. - Așezați cartofii dulci pe o tavă de copt și stropiți-i cu ulei vegetal. Condimentați cu sare și piper din belșug și amestecați pentru a-i acoperi. Coaceți până se rumenesc și devin fragezi atunci când sunt înțepați cu un cuțit, aproximativ 40-45 de minute.
- Între timp, topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu. După ce face spumă, adăugați siropul de arțar și ardeiul iute și sotați-le scurt, aproximativ 1 minut. Împărțiți cartofii dulci în farfurii, stropiți-i cu amestecul de unt și sirop de arțar și presărați cu nuci pecan. Serviți ca garnitură. porc, gătit în stil sud-american.
Categorii:
Rețete similare
