Cartofi copți umpluți cu cartofi dulci

Voturi: 2

Cum se prepară - Cartofi umpluți cu cartofi dulci copți

Fotografia preparatului: Tina Rupp

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 buc.

Cartofi copți umpluți cu cartofi dulci - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 cartofi mari necurățați cu coajă maronie
1 necurățat cartof dulce
3/4 linguri de brânză rasă Cheddar, de preferință învechit
3 linguri (45 g) unt, înmuiat
1/4 cană de smântână
2 pene ceapă verde, tăiat în inele
Ulei de măsline pentru uns
1 1/4 linguriță de sare
Un vârf de cuțit de nucșoară

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, cartof dulce, brânză, brânză cheddar, ceapă verde, smântână, nucşoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Așezați toți cartofii pe un grătar și coaceți-i scurt timp de 30 de minute. Apoi, înțepați fiecare cartof de câteva ori cu o furculiță și introduceți-i din nou în cuptor pentru încă 15-20 de minute.

După ce a trecut timpul, scoateți cartoful dulce și continuați să coaceți cartofii rumeni încă 10 minute. Lăsați-i să se răcească.

Curățați cartoful dulce de coajă, puneți-l într-un bol și zdrobiți-l ușor cu o furculiță până devine omogen.

Scoateți cartofii cu o lingură, lăsând puțină pulpă în jurul cojii, și transferați-i într-un bol. Adăugați smântâna și untul și pasați-i cu o furculiță până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați cartoful dulce, ceapa verde, 1/2 cană de cheddar, sarea și nucșoara. Condimentați cu piper proaspăt măcinat.
Ungeți cojile de cartofi cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Umpleți cartofii cu piureul de cartofi preparat și presărați cu brânza cheddar rămasă.

Așezați cartofii pe o tavă de copt. Coaceți la 190°C până când brânza se topește, aproximativ 25-30 de minute.

Vă oferim 10 rețete cu cartofi dulci.