Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Pentru o experiență cu adevărat satisfăcătoare la grătar de porumb, luați în considerare gătirea lui pe un grătar în aer liber pentru a adăuga o aromă plăcută de fum condimentelor aromatice. Creați mânere confortabile pe fiecare știulete cu cojile și frigeți-l, ungându-l cu unt picant Cajun, țelină și ardei gras. Un aperitiv perfect pentru o petrecere la grătar!

Ingrediente:

• 165 g unt, tăiat în bucăți, la temperatura camerei
• 2 linguri. Condimente Cajun
• Țelină, tocată mărunt
• Un sfert de ceapă albă mică
• Un sfert de ardei gras verde, tăiat în bucăți
• 6 știuleți de porumb cu păstăi, înmuiați în apă timp de 20 de minute
• Felii de lămâie, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

porumb, suc de lămâie, ardei dulce, țelină, Condimente Cajun

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți grătarul la 200°C.
Pasul 2
• Într-un robot de bucătărie mic, combinați untul, condimentele Cajun, țelina, ceapa și ardeiul gras. Procesați până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 3
• Trageți păiele de porumb înapoi, apoi îndepărtați „părul” și legați păiele împreună cu sfoară umedă sau o bucată de păi. Aceasta va fi mânerul știuletelui.
Pasul 4
• Puneți porumbul pe grătarul direct și gătiți, întorcându-l ocazional, până când boabele sunt arse în anumite locuri, 10-15 minute.
Pasul 5
• Ungeți știuleții cu unt și transferați-i pe foc indirect. Gătiți-i, ungându-i și întorcându-i, încă câteva minute. Serviți-i cald, stropiți cu zeamă de lămâie.

Voturi: 1