Porumb la grătar

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 264, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 3 G., carbohidrați 25 G., fibră 3 G., colesterol 46 mg, sodiu 291 mg, zahăr 8 G.

Ungeți știuleții de porumb întregi cu un amestec fin de unt și sos de grătar, apoi înfășurați-i în folie de aluminiu și frigeți-i la grătar până se înmoaie. Această garnitură simplă este gata de mâncat în doar 15 minute.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 spice de zahăr porumb (porumb tânăr cu boabe albe sau galben deschis)
1 cățel de usturoi
6 linguri (90 g) unt la temperatura camerei
1/4 cană de sos de grătar (Vezi rețete de sos de grătar aici)
1 lingură de pudră de chili ancho

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: porumb, usturoi, Ardei iute, ardei ancho, sos de grătar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți uleiul condimentat: Într-un robot de bucătărie, combinați untul cu 1 cățel de usturoi, sos de grătar și o lingură ardei iute ancho măcinat până se omogenizează. Ar trebui să obțineți aproximativ 1 cană. Frecați porumbul cu trei sferturi din uleiul condimentat și înfășurați-l în folie de aluminiu.
Pentru a găti porumbul la grătar: Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare și gătiți porumbul, întorcându-l frecvent, până se înmoaie, timp de 15 minute. După ce este gătit, lăsați-l să se răcească, scoateți-l din folie și ungeți-l cu uleiul condimentat rămas. Condimentați cu sare.

Felul de mâncare poate fi servit ca garnitură pentru curcan.

Categorii: