Aripioare de pui la grătar și sos picant de miere
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1092, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 227 G., fibră 4 G., colesterol 83 mg, sodiu 1299 mg, zahăr 211 G.
Calorii 1092, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 227 G., fibră 4 G., colesterol 83 mg, sodiu 1299 mg, zahăr 211 G.
Aripioarele de pui sunt frecate generos cu un amestec de condimente uscate și frise la grătar, apoi stropite cu un sos lipicios înainte de servire. Un amestec de condimente precum boia afumată, sare de usturoi și pudră de ceapă asigură că fiecare îmbucătură este plină de savoare. Se servesc cu un sos dulce-picant.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Amestec de condimente
- 1 lingură de sare de usturoi
- 0,5 linguri de pudră de ceapă
- 0,5 linguri l. boia afumată
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- 3 aripioare de pui întregi, tăiate în jumătate (aruncați vârfurile)
- Ulei de canola pentru uns grătarul
- Zahăr brun pentru presărat (aproximativ 1/4 cană)
Sos picant cu miere
- 0,5 cană + 2 linguri de miere
- 3 linguri de sos Sriracha
- 2 linguri de mirin
- 0,5 linguri muștar Dijon
- 0,5 linguri de cimbru tocat
- 1 cm rădăcină de ghimbir curățată, tocată mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aripioare de pui, ardei iute măcinat, paprika, sare de usturoi, Sos Sriracha, miere, mirin (vin de orez), Muștar Dijon, cimbru, rădăcină de ghimbir
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Amestec de condimente:
Combinați sarea de usturoi, pudra de ceapă și boiaua afumată într-un bol, apoi frecați amestecul peste aripioare. - Ungeți grătarul cu ulei și prăjiți aripioarele la foc mediu, acoperite cu un bol, până când sunt gătite complet și aurii pe fiecare parte, 10-12 minute pe fiecare parte și la o temperatură internă de 74°C (165°F). Scoateți bolul cu câteva minute înainte de sfârșitul timpului de gătire și presărați aripioarele cu zahăr brun.
- Sos:
Într-un bol, combinați mierea, sosul Sriracha, mirinul, muștarul Dijon, cimbrul și ghimbirul. Ungeți aripioarele cu puțin sos și serviți cu sosul rămas.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
