Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2 - 4

Gătiți celebrele aripioare Buffalo fără a le prăji în ulei încins, într-o friteuză cu aer cald! Vor ieși la fel de crocante, fără grăsime suplimentară. Puneți aripioarele de pui, tăiate la încheieturi, în friteuza cu aer cald, astfel încât bucățile să nu se atingă și căldura să circule liber, creând o crustă crocantă pe toate părțile. Când aripioarele sunt gata, acoperiți-le cu un amestec de unt topit și sos picant. Serviți cu sosul tradițional de brânză albastră Buffalo wing sau cu orice alt sos pe bază de lactate, cum ar fi sosul ranch.

Ingrediente:

• 0,9 kg aripioare de pui, tăiate la încheieturi, aruncați vârfurile
• 4 linguri de unt nesărat
• 0,5 linguri. sos picant
• Sos Ranch sau dressing cu brânză albastră, pentru servire
• Echipament special: grătar cu aer cu o capacitate de 3,5 litri.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

aripioare de pui, sos ranch

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pulverizați coșul de 3,5 litri al friteuzei cu aer cald cu spray de gătit și dați-l deoparte. Tamponați aripioarele de pui și condimentați-le din abundență cu sare. Așezați-le în coșul friteuzei astfel încât aripioarele să nu se atingă (sau așezați-le pe o parte, dacă este necesar). Setați temperatura la 180°C (350°F) și prăjiți timp de 12 minute, apoi întoarceți aripioarele cu un clește și prăjiți-le încă 12 minute. Întoarceți din nou aripioarele, creșteți temperatura la 200°C (400°F) și prăjiți până devin crocante, încă aproximativ 6 minute.
Pasul 2
• Între timp, încălziți untul la microunde până se topește, aproximativ 1 minut. Adăugați sosul iute.
Pasul 3
• Într-un bol mare, amestecați aripioarele cu amestecul de ulei pentru a le acoperi complet și serviți cu sosul de înmuiat.

Voturi: 37