Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Supă de găluște thailandeză - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 lingură de ulei vegetal
• 3 tulpini de țelină, feliate
• 120 g ciuperci shiitake, feliate
• 1 lingură. pudră de curry
• 4 căni de supă de pui ușor sărată
• 1 cană lapte de cocos
• 1 lingură de sos de pește
• 120 g fasole verde, tocată grosier
• 1 ardei gras roșu, tăiat în fâșii
• 450 g găluște chinezești congelate sau pelmeni
• Sucul de la 1 lime
• 1 lime, tăiată în semi-inele
• 4 cepe verzi, feliate în diagonală
• Sare grunjoasă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

lapte de cocos, sos de pește, Fasole verde, ardei dulce, suc de lămâie, lămâie verde, țelină, ciuperci, ciuperci shiitake, ceapă verde, curry, găluște chinezești, găluște

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță la foc mare. Adăugați țelina, ciupercile și pudra de curry și gătiți, amestecând, timp de 1-2 minute. Turnați supa de pui, laptele de cocos, sosul de pește și 1 cană de apă și aduceți la fierbere.
Pasul 2
• Adăugați fasolea verde și ardeiul gras în supă, reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 3 minute. Adăugați găluștele și gătiți-le până se înmoaie și abia ies la suprafață, aproximativ 4 minute. Adăugați suc de lime, sare și sos de pește după gust. Serviți supa cu felii de lime și decorați cu ceapă verde.

Voturi: 1