Tocană italiană de gnocchi de cartofi pe o tavă de copt
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pregătește o cină delicioasă și rapidă pe o tavă de copt în doar o jumătate de oră. Vei avea totul într-un singur fel de mâncare: multe legume, carne și gnocchi de cartofi italieni. Această rețetă elimină necesitatea de a găti gnocchi separat. Pur și simplu amestecă-le cu parmezan ras, aranjează-le peste ragu de carne și legume de pe tava de copt și frige-le la cuptor până când sunt acoperite de o crustă crocantă de brânză. Adaugă puțin pătrunjel proaspăt și vei avea o cină minunată în stil mediteranean, perfectă pentru un weekend relaxant sau la mijlocul săptămânii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (500 g) de gnocchi de cartofi
- 450 g cârnați italieni dulci cruzi, fără membrană, carne tocată sfărâmată
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 ardei gras verde mic, feliat subțire
- 1 ardei gras roșu mic, feliat subțire
- 1 ardei gras galben mic, feliat subțire
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 conserve de roșii cherry la conservă, câte 400 g
- 1/4 cană de parmezan ras, plus extra pentru servire
- 1/4 cană frunze proaspete de pătrunjel, tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), gnocchi (găluște), ardei dulce, ceapă roșie, roșii cherry, Brânză parmezană, fulgi de ardei roșu, oregano, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Combinați cârnații, oregano, fulgii de ardei roșu, usturoiul, ardeiul gras, ceapa, 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat pe o tavă de copt. Adăugați roșii cherry deasupra și agitați ușor tava de copt de câteva ori pentru a distribui uniform ingredientele. Coaceți până când cârnații sunt gătiți complet și legumele sunt fierte, 18-20 de minute.
- Între timp, amestecați gnocchi cu parmezanul ras, lingura rămasă de ulei de măsline și 1/2 linguriță de sare.
- Preîncălziți cuptorul la grill. Așezați gnocchi peste cârnați și legume pe tava de copt și frigeți până se rumenesc, 3-5 minute. Împărțiți în patru farfurii și decorați cu pătrunjel și parmezan ras suplimentar.
Categorii:
Rețete similare
