Burger cu sos asiatic
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 563, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 43 G., carbohidrați 49 G., fibră 3 G., colesterol 108 mg, sodiu 1022 mg, zahăr 10 G.
Calorii 563, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 43 G., carbohidrați 49 G., fibră 3 G., colesterol 108 mg, sodiu 1022 mg, zahăr 10 G.
Pregătește un burger suculent, umplut cu aroma uimitoare a preparatelor asiatice stir-fry. Secretul constă într-un sos asiatic gros, întins pe chiftea de vită cu câteva minute înainte de a fi gata de mâncat. Întinde sosul rămas pe chifle atunci când asamblezi burgerul, adaugă toppingurile la alegere pe chiftea (cum ar fi salată verde, roșii sau ceapă roșie) și savurează!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 lingură de rădăcină de ghimbir rasă fin, decojită
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/4 cană sos hoisin
- 1/4 cană de ketchup fierbinte
- 1/4 lingură de sherry sec
- 1 linguriță de sos de soia
- 1 linguriță ulei de susan închis la culoare
- 700 g de ceafă de vită tocată
- 3 linguri de coriandru proaspăt tocat
- 4 chifle pentru hamburger, ușor prăjite
- Pentru serviresalată verde, roșii, legume murate și/sau cartofi prăjiți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, chifle de hamburger, salată verde, roșii, rădăcină de ghimbir, sos hoisin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, încălziți o lingură de ulei vegetal la foc mare. Adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați sosul hoisin, ketchup-ul, sherry-ul, sosul de soia și uleiul de susan și aduceți la fierbere. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin.
- Amestecați carnea tocată de vită cu coriandru, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Formați patru chiftele, cu grosimea de 2 cm și diametrul de aproximativ 11 cm.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Frigeți chiftelele, întorcându-le o dată, timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte pentru a le rumeni mediu-rare, ungându-le cu puțin sos cu câteva minute înainte de a fi gătite.
- Serviți chiftelele în chifle cu sosul rămas, salată verde și roșii, dacă folosiți, și murături și cartofi prăjiți alături.
Categorii:
reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete pentru curte / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Mâncăruri de vară / Cină / Feluri principale / Carne / Grătar, barbeque / Rețete ușoare la grătar / Carne la grătar / Produse din făină la grătar / Fast food / Hamburgeri / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică
Colecții de rețete
Rețete similare
