Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 - 10 buc.

Wellington este un preparat din carne de vită coaptă în aluat.

Această rețetă este o combinație între copt în aluat de brie și o cremă de brânză mai potrivită pentru copii. Rezultatul este un aperitiv destul de sofisticat, iar aroma de bacon și dressing ranch va fi și pe placul copiilor. Dacă puteți stăpâni această rețetă simplă, experimentați și alte arome: ciuperci sotate cu usturoi sau pastă de curry pentru adulți.

Ingrediente:

• 170 g foietaj congelat, decongelat
• Făină pentru pudrat
• O bucată de 230 g de cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• 2 linguri gata sos ranch
• 3 fâșii de bacon prăjit, tocat mărunt
• 1 lingură de ceapă verde tocată mărunt, opțional
• Ou bătut sau lapte, pentru uns, opțional
• Pâine prăjită și legume, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, cremă de brânză, slănină, sos ranch, ceapă verde, ouă, lapte

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
  
  Așezați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și întindeți-l într-o tavă suficient de mare pentru a înfășura o felie de cremă de brânză. Ungeți exteriorul brânzei cu dressing ranch, apoi presărați cu bacon. Așezați aluatul în centrul aluatului. Dacă folosiți ceapă verde, presărați-o peste crema de brânză.
  
  Îndoiți marginile aluatului pentru a acoperi crema de brânză, apăsând marginile împreună cu degetele folosind câteva picături de apă. Îndoiți marginile care ies în afară pentru a forma un dreptunghi neted. Ungeți cu ou bătut sau lapte dacă doriți o suprafață lucioasă.
Pasul 2
• Așezați felia într-o tavă mică de copt și coaceți până când crusta devine aurie și crema de brânză este moale, 30-35 de minute. Serviți cu pâine prăjită și legume.
  
  Reţetă carne de vită Wellington cu spanac.

Voturi: 2