Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 24

Aceste mini-brioșe, exact de mărimea potrivită pentru mânuțele mici, sunt micul dejun rapid perfect pentru acele dimineți în care pur și simplu nu aveți timp să vă pregătiți. Sunt pline de tot ce ne place la micul dejun: iaurt grecesc, fulgi de ovăz, lapte integral, afine și sos de mere. Toate ingredientele se combină perfect într-un bol în formă de brioșă, perfect pentru a fi mâncat în drum spre stația de autobuz sau școală.

Ingrediente:

• 1 cană de făină integrală
• 2 lingurițe praf de copt
• 0,5 lingurițe sare kosher
• 0,5 căni de lapte integral
• 1/4 cană ulei vegetal
• 1/4 cană de sos de mere neîndulcit
• 1/4 cană de miere
• 2 linguri de iaurt grecesc degresat
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 1 ou mare, bătut
• 1 cană de afine
• 0,5 cană de fulgi de ovăz cu gătire rapidă
• 3 linguri de zahăr brut

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină integrală, piure de mere, coacăze, fulgi de ovăz, zahăr nerafinat, miere, ouă, lapte, iaurt

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C. Pulverizați o tavă pentru mini brioșe cu capacitate de 24 de cești cu spray de gătit.
Pasul 2
• Într-un bol mediu, combinați făina integrală, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, amestecați laptele, uleiul vegetal, sosul de mere, mierea, iaurtul, vanilia și oul până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 3
• Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede în 2 adăugări, amestecând până la omogenizare după fiecare adăugare. Încorporați afinele și ovăzul. Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe, punând câte o lingură de aluat în fiecare brioșă. Presărați aluatul cu zahăr brut.
Pasul 4
• Coaceți până când un scobitor introdus în centrul unei brioșe iese curat, 10-12 minute. Transferați tava pe un grătar și lăsați brioșele să se răcească timp de 5 minute. Folosind o spatulă, scoateți brioșele din tavă pe un grătar și lăsați-le să se răcească complet, aproximativ 30 de minute.

Voturi: 2