Brioșe cu ciocolată

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 397, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 7 G., carbohidrați 41 G., fibră 1 G., colesterol 162 mg, sodiu 154 mg, zahăr 34 G.

Dacă ați găsit croissante vechi, dați-le o nouă viață cu această rețetă simplă. Croissantele rupte sunt înmuiate într-un amestec de ouă și smântână, apoi amestecate cu bucăți de ciocolată albă și coapte în brioșe. Aceste budinci individuale de pâine sunt un plus minunat pentru un brunch de duminică.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 ouă mari + 2 gălbenușuri
0,5 cană + 2 linguri de zahăr
0,5 lingurițe scorțișoară
1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
1 cană de lapte
0,5 căni de smântână
1 linguriță extract de vanilie
4 croissante rămase, rupte în bucăți de 2 cm (aproximativ 5 cești)
1 lingură de unt nesărat înmuiat, pentru uns forma de brioșe
0,5 linguri granule de ciocolată albă
Frișcă pentru servire, opțional
Echipament special: tavă mare pentru brioșe, face 6 brioșe.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chiflă dulce, ouă, lapte, cremă, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Bateți ouăle, gălbenușurile și zahărul într-un bol mare până se omogenizează. Încorporați scorțișoara, nucșoara și sarea. Adăugați laptele, smântâna și vanilia; bateți până se omogenizează. Adăugați bucățile de croissant, apăsându-le pentru a le scufunda. Lăsați să stea 15 minute pentru ca croissantele să se înmoaie.
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți formele de brioșe cu unt.

Încorporați bucățile de ciocolată albă în amestecul de croissant, apoi împărțiți amestecul în mod egal în formele de brioșe.
Coaceți până când brioșele sunt umflate și se întăresc, aproximativ 30 de minute. Lăsați-le să se răcească pe un grătar de sârmă timp de aproximativ 10 minute, apoi scoateți budincile de pâine din forme. Serviți calde, ornate cu frișcă, dacă doriți.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / / Food Network - rețete

Colecții de rețete