burgeri pentru micul dejun

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 767, grăsime totală 60 G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 8 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 3 G., colesterol 317 mg, sodiu 854 mg, zahăr 8 G.

Acest burger înalt și suculent, cu ou prăjit, chiftea, brânză și rucola proaspătă, este perfect pentru micul dejun de Ziua Tatălui sau pentru orice altă ocazie specială. Chiftea este făcută dintr-un amestec de carne de vită tocată și cârnați italieni picanți. Se servește pe o chiflă prăjită, acoperită cu un amestec de maioneză, hrean și muștar, alături de toate celelalte toppinguri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Realimentare

1/4 cană de maioneză
1 lingură de muștar Dijon
1 lingură de hrean preparat

burgeri

350 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
220 g cârnați italieni cruzi fără membrană
1 lingură de unt nesărat
0,5 căni de cheddar ras (aproximativ 60 g)
4 brioșe englezești standard (sau cu porumb), tăiate în jumătate pe laterale și prăjite
1 roșie coaptă, tăiată în 4 felii groase
1 cană de verdețuri piperate, cum ar fi rucola mică, frunze de muștar sau năsturel
4 ouă mari

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, cârnați tocați, ouă, voinicică, năsturel, brânză cheddar, roșii, hrean

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Realimentare:

Combinați maioneza, muștarul și hreanul într-un bol mic și puneți-le deoparte.

Hamburgeri:

Combinați ușor carnea tocată de vită, cârnații și câte 1/4 linguriță de sare și piper negru. Împărțiți carnea în 4 porții și formați chiftele de 10 cm (4 in).
Într-o tigaie antiaderentă de 30 cm, la foc mediu, topiți untul și adăugați chiftelele. Gătiți până se rumenesc bine, aproximativ 3 minute, apoi întoarceți. Adăugați puțină brânză deasupra și continuați să gătiți până când brânza se topește și chiftelele sunt gătite complet, 2-3 minute.

Întindeți dressingul de muștar pe brioșele englezești prăjite și adăugați deasupra o felie de roșii și o chiftea de brânză.
Spargeți ouăle în tigaie cu grăsimea rămasă și prăjiți-le după gust. Puneți câte un ou pe fiecare șnițel și adăugați puțină rucola. Acoperiți cu cealaltă jumătate de chiflă.