Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Brioșe cu ciocolată - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 și 3/4 căni de făină de grâu premium
• 3/4 cană de chipsuri de ciocolată neagră plus 1/4 cană pentru topping
• 2 lingurițe praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de pudră de cacao
• 3/4 cană zahăr extrafin
• 1 cană de lapte
• 1/3 cană plus 2 lingurițe de ulei vegetal
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• Echipamente suplimentare: Tavă pentru brioșe și căptușeli de hârtie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, brioșă, ouă, lapte, granule (chipsuri de ciocolată), extract de vanilie, cacao

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cacaoa, zahărul și 3/4 cană de chipsuri de ciocolată. Turnați ingredientele umede într-o cană gradată. Amestecați ingredientele uscate și umede, amintindu-vă că cele mai bune brioșe vin dintr-un aluat grunjos.
Pasul 2
• Turnați aluatul în formele pregătite. Presărați cu restul de 1/4 cană de chipsuri de ciocolată, apoi coaceți timp de 20 de minute, până când brioșele se înnegresc, se umflă și devin ferme.

Voturi: 20