Brioșe cu portocale „Bună dimineața!”

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de brioșe

Aceste brioșe delicioase sunt o modalitate excelentă de a începe ziua. Le puteți coace în timp ce familia pregătește micul dejun - nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră. Amestecați aluatul de brioșe și adăugați marmelada de portocale și suc de portocale. Presărați deasupra zahăr, condimente, unt și fulgi de germeni de grâu și coaceți la cuptor. Brioșele vor fi incredibil de umede, moi și parfumate, cu o aromă citrică și picantă. De asemenea, vor fi acoperite cu o crustă delicioasă și crocantă. Tăiați-le într-o brioșă caldă, ungeți-le cu unt și savurați-le cu o ceașcă de cafea de dimineață.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșe

4 căni de făină premium
0,5 cană de zahăr granulat
2 linguri de praf de copt
4 linguri (60 g) unt
1/4 cană de grăsime vegetală
1,5-2 căni de marmeladă de portocale (2 căni dacă preferați o aromă mai amară de portocale)
1 cană de suc de portocale
2 lingurițe extract de vanilie
3 ouă întregi, bătute

Topping

0,5 cană de zahăr granulat
1/4 cană zahăr brun
2 linguri de unt topit
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1 linguriță de nucșoară măcinată
0,5 lingurițe de sare
Fulgi de germeni de grâu, pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, dulceață de portocale, zahăr brun, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Aluat de brioșe: Cerneți făina, zahărul și praful de copt într-un bol. Folosind o formă de aluat, încorporați untul și grăsimea vegetală.

Într-un bol mic, combinați gemul, sucul de portocale și vanilia. Turnați amestecul de portocale în amestecul de făină. Adăugați ouăle. Combinați ușor toate ingredientele, folosind maximum 10 mișcări pe aluat.
ToppingÎntr-un bol mic, combinați zahărul alb și brun, untul, scorțișoara, nucșoara și sarea.
Umpleți formele de brioșe cu aluat. Presărați 1 linguriță de topping deasupra fiecărei brioșe. Opțional, presărați 0,5 lingurițe de fulgi de germeni de grâu pentru un topping mai crocant.
Coaceți până se întăresc, 20-22 de minute. Scoateți brioșele din tavă și lăsați-le să se răcească pe un grătar. Serviți calde sau la temperatura camerei.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Brutărie / Fursecuri și brioșe neîndulcite / / Bucătăria americană / Ree Drummond

Colecții de rețete