Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Uite această nouă rețetă de cannoli din revista Food Network: În loc de tuburi de cannoli umplute cu cremă de brânză, folosește cornete de înghețată. Umple-le cu un amestec dulce de ricotta și cremă de brânză și ornează cu fistic tocat.

Ingrediente:

• 1 lingură și 1/4 de cremă de brânză ricotta
• 1/4 cană de cremă de brânză Philadelphia, la temperatura camerei
• 6 cupe de înghețată tip cornet de vafă
• 2 linguri de fistic tocat
• 1/3 cană (aproximativ 55 g) ciocolată neagră sau semidulce, tocată mărunt
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/4 linguriță extract de migdale
• 1 linguriță de coajă de portocală rasă fin
• 1/3 cană de zahăr pudră, plus extra pentru pudrat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză ricotta, Brânză Philadelphia, ciocolată semidulce, ciocolată neagră, nuci, fistic, Coajă de portocală, zahăr pudră, extract de vanilie, extract de migdale

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți ricotta într-o sită cu ochiuri fine și așezați-o deasupra unui bol. Dați-o la frigider timp de 30 de minute pentru a permite excesului de zer să se scurgă.
Pasul 2
• Puneți ricotta într-un bol mare. Adăugați crema de brânză, zahărul pudră, extractele de vanilie și migdale și coaja de portocală și bateți cu un mixer până obțineți o compoziție fină și pufoasă, aproximativ 1 minut.
  
  Adăugați 3 linguri de ciocolată tocată. Acoperiți și dați la frigider până când umplutura se îngroașă și se răcește, cel puțin o oră.
Pasul 3
• Transferați amestecul de ricotta într-o pungă de plastic resigilabilă. Tăiați un colț și stoarceți amestecul în cornetele de vafe. Apăsați ușor ciocolata și fisticul rămase în umplutură. Presărați desertul cu zahăr pudră.

Voturi: 2