Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 40

Mini-frittatele sunt perfecte ca aperitive pentru petreceri, bufeturi, petreceri pentru copii sau pur și simplu pentru un mic dejun distractiv. În plus, mini-omletele se gătesc mult mai repede la cuptor decât într-o tigaie mare. Pregătiți două forme metalice pentru mini-brioșe pentru copt. Acolo se va turna amestecul de ouă. Ingredientele pentru aceste mini-frittate sunt simple: șuncă feliată, parmezan și pătrunjel proaspăt. Amestecați totul cu ouăle bătute și laptele și coaceți. Este delicios și sănătos.

Ingrediente:

• 8 ouă mari
• 0,5 căni de lapte integral
• 0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
• 1/4 linguriță de sare
• 110 g felii subțiri de șuncă, tocate
• 1/3 lingură de parmezan proaspăt ras
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, lapte, Brânză parmezană, șuncă, pătrunjel, piper negru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Pulverizați formele de mini-brioșe cu 24 de căni de capacitate cu spray de gătit. Bateți ouăle, laptele, piperul negru și sarea într-un bol mare până se omogenizează bine. Adăugați șunca, brânza și pătrunjelul.
Pasul 3
• Umpleți tăvile pregătite cu amestecul de ouă aproape până la vârf. Coaceți până când amestecul de ouă se întărește în centru, aproximativ 8-10 minute. Folosind o spatulă de silicon, desprindeți frittatele din tavă și transferați-le pe un platou de servire. Serviți imediat.

Voturi: 1