Frittata cu șuncă și mazăre verde
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6
Calorii 298, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 348 mg, sodiu 457 mg, zahăr 2 G.
Porție: 1 din 6
Calorii 298, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 348 mg, sodiu 457 mg, zahăr 2 G.
Această omletă pufoasă în stil italian este suficientă pentru a servi o mulțime. Combinați ouăle bătute cu brânză elvețiană, șuncă tocată mărunt și mazăre verde pentru o frittata delicioasă și sățioasă, care este o masă completă pentru micul dejun sau cină. Pentru această rețetă, folosiți o tigaie mare din fontă sau o cratiță potrivită pentru cuptor, deoarece omleta se gătește mai întâi pe aragaz și se termină în cuptor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 ouă mari
- 1/4 cană de lapte
- 1 cană de mazăre verde congelată, decongelată
- 1 cană de brânză elvețiană rasă
- 3/4 cană șuncă tăiată cubulețe
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, mazăre, brânză elvețiană, șuncă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mare, combinați ouăle, laptele, 3/4 lingurițe de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Adăugați mazărea verde, brânza elvețiană și șunca și amestecați bine.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu-mare. Adăugați amestecul de ouă și gătiți până când marginile încep să se întărească, aproximativ 2 minute. Apoi, transferați frittata în cuptor și coaceți până când centrul se întărește, 15-20 de minute. Lăsați-o să se odihnească 5 minute, apoi transferați-o cu grijă pe un platou de servire și tăiați-o felii.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
