Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Ouăle și somonul afumat sunt o combinație delicioasă și o idee excelentă pentru un mic dejun bogat în proteine. Un covrig întins cu unt sau cremă de brânză se potrivește bine cu acest fel de mâncare. Această omletă delicioasă poate fi servită direct pe pâine prăjită crocantă. Cel mai bine este să fie consumată fierbinte, deoarece reîncălzirea nu va produce aceleași rezultate impresionante.

Ingrediente:

• 110 g somon afumat tocat
• 12 ouă
• 1/2 cană de smântână groasă
• 2 linguri (30 g) unt
• 12–15 arpagic, tocat mărunt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

somon afumat, ouă, cremă, arpagic

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți deoparte 2 felii de somon pentru garnitură. Tăiați peștele rămas în bucăți foarte mici.
Pasul 2
• Bateți ouăle cu smântâna împreună. Adăugați 1/2 din arpagic tocat și condimentați cu sare și piper. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Topiți untul și adăugați ouăle. Amestecați cu o lingură de lemn până când ouăle devin omogene. Nu fierbeți ouăle până când nu sunt complet uscate.
Pasul 3
• Când sunt fierte, dar încă umede, încorporați somonul tocat. Luați tigaia de pe foc și așezați-o pe un suport. Decorați ouăle cu somonul și ceapa rămase. Serviți direct din tigaia caldă.
  
  Puteți pune omleta cu somon afumat între chifle. sandwich.

Voturi: 14