Omletă cu brânză

Voturi: 6

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1

O omletă cu brânză este o mâncare sănătoasă și delicioasă, care poate fi preparată rapid în orice moment al zilei. Este o sursă excelentă de proteine, ajutând la senzația de sațietate pentru o perioadă lungă de timp. Poate fi servită ca atare, cu o salată sau alte aperitive. Această rețetă prezintă o versiune a popularului lanț de restaurante americane Waffle House. Omleta este pufoasă și fragedă, cu o umplutură lipicioasă de brânză și este gata în mai puțin de 5 minute.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 ouă mari
2 felii de brânză
2 linguri de ulei vegetal
Echipament specialtigaie antiaderentă de 22 cm, blender de imersie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, Brânză americană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Adăugați ulei vegetal în tigaie și încălziți la foc mare până când apar ondulații la suprafață.
Spargeți ouăle într-un pahar înalt și bateți-le cu un blender de imersie timp de 1 minut.

Turnați ouăle bătute în tigaie, amestecându-le. Continuați să amestecați tigaia cu mișcări circulare până când marginile ouălor sunt întărite și pufoase. După ce marginile exterioare sunt bine întărite, întoarceți omleta și gătiți-o pe cealaltă parte timp de aproximativ 30 de secunde. Continuați să amestecați tigaia cu mișcări circulare, dar nu la fel de des ca înainte, altfel omleta se va prăbuși. Întoarceți din nou omleta și gătiți-o încă 30 de secunde.

Așezați 2 felii de brânză în centrul omletei, formând o formă de diamant. Îndoiți omleta în jumătate, acoperind feliile de brânză, și puneți-o pe o farfurie.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mic dejun sănătos / Rețete simple și rapide / Mic dejun rapid / Pan / Mic dejun / Feluri principale / Ouă și produse lactate / Aperitive / Aperitive cu ouă / Bucătăria americană

Colecții de rețete