Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Bucură-te de toate nutrienții, aroma și textura fină a avocadoului copt în acest aperitiv tradițional mexican, guacamole. Pur și simplu zdrobește avocado cu o furculiță și amestecă-l cu coriandru proaspăt, un chili serrano iute, suc de lime și ceapă. Asigură-te că îndepărtezi toate semințele înainte de a adăuga chili-ul pentru a evita un guacamole prea picant. Toate ingredientele se amestecă perfect, creând o aromă echilibrată și un aperitiv sănătos. Se servește cu legume proaspete sau chipsuri tortilla pentru înmuiat. De asemenea, poți întinde guacamole pe pâine sau îl poți folosi în burritos.

Ingrediente:

• 2 avocado coapte, fără sâmburi, curățate de coajă și tăiate cubulețe
• 1/4 cană frunze proaspete de coriandru tocate
• 1 ardei serrano, fără semințe și codițe, tocat mărunt
• Sucul de la 1 lime
• Jumătate de ceapă albă, tocată
• Chipsuri tortilla sau legume proaspete, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos guacamole, Avocado, ardei serrano, suc de lămâie, tortilla

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați avocado tăiat cubulețe și piureul cu o furculiță până obțineți o pastă fină.
Pasul 2
• Adăugați coriandru, chili, suc de lime și ceapă și amestecați pentru a distribui uniform. Potriviți cu sare după gust. Serviți cu chipsuri tortilla sau legume proaspete.

Voturi: 2