Guacamole afumat

Voturi: 1

Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 252, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 8 G., colesterol 0 mg, sodiu 395 mg, zahăr 2 G.

Această versiune de guacamole are o aromă afumată diferită de original. Nu trebuie să aprindeți grătarul pentru a găti legumele la grătar. Un strop de ardei chipotle în sos adobo adaugă exact cantitatea potrivită de aromă. Adăugați-l în loc de jalapeño proaspăt pentru o aromă afumată și picantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 avocado
Jumătate de ceapă roșie mică, tocată mărunt
1 cățel mare de usturoi, ras sau zdrobit până se formează o pastă
1–2 ardei chipotle în sos adobo, fără semințe și tocați mărunt, plus o lingură de sos adobo
O mână mică de frunze proaspete de coriandru, tocate mărunt
Coaja și sucul de la 1 lime
Chipsuri tortilla pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Avocado, ceapă roșie, sos adobo, sos guacamole, coriandru, lămâie verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Curățați avocado de coajă și puneți-l într-un bol. Adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul, sosul adobo, coriandrul, coaja de lime, sucul de lime și sarea.
Pasați și adăugați sare după gust. Serviți cu cartofi prăjiți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Mâncăruri de vară / Mâncăruri de petrecere / Aperitive / Gustări / Aperitive cu legume / Sosuri / Sosuri / / Food Network - rețete

Colecții de rețete