Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Salată de vinete - rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1/4 cană de ceapă roșie tocată
• 2 vinete
• Ulei de măsline
• Coriandru și pătrunjel tocate
• Suc de la 1 lămâie
• Sare și piper

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vinete, ceapă roșie, suc de lămâie, coriandru, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Toarnă ușor apă clocotită peste ceapă, apoi usucă-o prin tamponare. Înțeapă vinetele cu o furculiță și încălzește-le la microunde până se înmoaie. Lasă-le să se răcească, taie-le în jumătate pe lungime, scoate pulpa cu o lingură și toacă-le. Combină vinetele, ceapa, coriandrul și pătrunjelul într-un bol, stropește-le cu suc de lămâie, sare și piper și condimentează-le cu ulei de măsline. Poți găsi informații despre pre-gătirea vinetelor în articolul despre vinete. procesarea vinetelor.

Voturi: 6