Cum să faci vinetele la grătar
Voturi: 79
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Când ieși la un picnic sau pur și simplu pregătești carne la grătar în curte, nu uita să iei câteva vinete tari. Frige-le sau prăjește-le pe grătar, stropite cu ulei vegetal, și vei avea cea mai simplă, dar și mai delicioasă garnitură de legume pentru preparatele din carne. Și cât de frumoase și apetisante vor arăta pe farfurie, cu urme crocante de grătar! Poți face, de asemenea, o salată rapidă cu aceleași vinete la grătar sau, dacă ai resturi pentru a doua zi, amestecându-le cu felii de roșii și busuioc și stropindu-le cu un dressing acrișor de muștar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de vinete ferme
- Ulei vegetal pentru prăjit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vinete
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Spălați și uscați vinetele. Tăiați capetele și tăiați-le pe lungime în felii de 1,5 cm grosime. Ungeți fiecare felie cu ulei vegetal și condimentați cu sare. Frigeți-le pe ambele părți până se înmoaie și se închid la culoare. Apoi scoateți vinetele de pe grătar și condimentați-le cu sare și piper.
- Pentru a pregăti al doilea fel de mâncare, prăjiți mai multe vinete, tocați-le, amestecați-le cu o conservă de năut, roșii cherry tocate fără semințe și frunze de busuioc după gust. Condimentați dressing vinegretă cu muștar.
Categorii:
Rețete similare
