Granola cu ovăz copt cu conținut scăzut de carbohidrați
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 32
Complexitate: uşor
Porții: 32
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 175, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 1 G., fibră 3 G., colesterol - mg, sodiu 100 mg, zahăr 4 G.
Calorii 175, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 1 G., fibră 3 G., colesterol - mg, sodiu 100 mg, zahăr 4 G.
Granola delicioasă nu trebuie să fie dulce. Pregătește-o cu aromă de curry și vei fi surprins de cât de armonios combină aromele dulci și picante cu iuțeala subtilă a ardeiului cayenne și aromele bogate ale nucilor și semințelor asortate. Pe lângă condimente și ovăz tradițional, această granola conține și fulgi de cocos, migdale fulgi, nuci pecan, dovleac, floarea-soarelui, in, susan și semințe de chia, care, atunci când sunt combinate, conferă granolei o aromă și o nutriție maximă. Toate ingredientele sunt legate împreună cu albușuri de ou bătute, ulei de cocos și sirop de arțar și coapte în cuptor într-un strat mare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de fulgi de ovăz
- Proteina din 4 ouă mari
- 0,5 linguri ulei de cocos
- 3 linguri de sirop de arțar
- 4 lingurițe de pudră de curry
- 1,5 lingurițe de ardei iute
- 2 căni de fulgi de cocos
- 1 cană migdale tocate
- 1 lingură de jumătăți de nuci pecan
- 3/4 cană semințe de dovleac decojite
- 3/4 cană semințe de floarea-soarelui
- 1/4 cană semințe de in
- 1/4 cană semințe de susan
- 2 linguri de semințe de chia
- Sare floare de sal, pentru servire (optional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, ulei de cocos, curry, ardei iute măcinat, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de in, susan, semințe de chia, floare de sare, fulgi de cocos, nuci pecan, migdale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați două rafturi în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 150°C. Acoperiți două tăvi de copt cu margini cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, bateți albușurile de ou până devin spumoase. Adăugați uleiul de cocos, siropul de arțar, pudra de curry, ardeiul cayenne și 3/4 linguriță de sare. Amestecați cu un tel până se omogenizează.
- Într-un bol mare, combinați ovăzul, nuca de cocos, migdalele, nucile pecan, semințele de dovleac, semințele de floarea-soarelui, semințele de in, semințele de susan și semințele de chia. Amestecați. Adăugați amestecul umed și amestecați până când este complet acoperit. Transferați amestecul pe tăvile de copt pregătite.
- Coaceți până când granola devine aurie și crocantă, întorcându-o cu grijă după 40 de minute pentru a preveni sfărâmarea, aproximativ 1 oră. Scoateți din cuptor și presărați cu sare Maldon, dacă folosiți. Lăsați să se răcească complet, apoi transferați într-un recipient etanș și păstrați până la 2 săptămâni.
Autorul rețetei - Eddie Jackson este un jucător de fotbal american (echipa de fotbal Alabama Crimson Tide)
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
