Vafe cu proteine din dovleac

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 6
Calorii 189, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 13 G., carbohidrați 26 G., fibră 3 G., colesterol 36 mg, sodiu 334 mg, zahăr 12 G.

Aceste vafe proteice sănătoase sunt pline de proteine și fibre datorită brânzei de vaci, pudrei proteice, fulgilor de ovăz și piureului de dovleac, a cărui aromă este perfect îmbunătățită de condimentele pentru plăcintă cu dovleac. Semințele de chia îmbogățesc vafele cu acizi grași esențiali omega-3. Prăjiți-le într-un aparat de vafe belgian și serviți-le la micul dejun sau la desert, acoperite cu sirop natural de arțar sau unt de nuci.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de fulgi de ovăz
3/4 cană de brânză de vaci
0,5 cană piure de dovleac din conservă
0,5 cană lapte de migdale (sau orice altul)
3 linguri de pudră proteică de vanilie
1 lingură de semințe de chia
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță condimente pentru plăcintă cu dovleac
1/4 linguriță de sare grunjoasă
1 ou mare
Sirop de arțar sau untul de nuci preferat, pentru servire
Echipament special: fier de vafe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, brânză de vacă, piure de dovleac, lapte de migdale, pudră proteică, semințe de chia, praf de copt, condimente pentru plăcintă cu dovleac, ouă, sirop de arţar, unt de nuci cu ciocolată

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți aparatul de vafe.
Măcinați ovăzul într-un blender până când seamănă cu făina. Adăugați brânza de vaci, piureul de dovleac, laptele, pudra de proteine, semințele de chia, praful de copt, condimentele pentru plăcintă cu dovleac, sarea și oul și mixați până obțineți o compoziție omogenă.

Puneți cu lingura între 1/4 și 1/3 de cană de aluat în fiecare sfert al aparatului de vafe, în funcție de dimensiunea acestuia. Închideți capacul și coaceți vafele până se rumenesc, 5 până la 8 minute (sau conform instrucțiunilor producătorului aparatului de vafe). Repetați cu aluatul rămas.
Serviți vafele calde cu sirop de arțar sau orice cremă de nuci. Vafele pot fi congelate și reîncălzite într-un prăjitor de pâine.

Autorul rețetei - Katie Lee este o autoare de cărți de bucate, critică culinară, bucătar și scriitoare americană.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / Mâncăruri cu dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac

Colecții de rețete