Parfait cu fructe de pădure și granola de casă

Voturi: 2

Cum se prepară - Parfait de fructe de pădure cu granola de casă

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Sezonul fructelor de pădure de vară este momentul perfect pentru a prepara deserturi sănătoase, dar sofisticate, perfecte pentru micul dejun, cum ar fi aceste parfait-uri. Așezați straturi de granola crocantă, iaurt simplu neîndulcit, fructe de pădure proaspete și un strop de sirop de arțar în pahare transparente. Repetați straturile până ați terminat. Nancy Fuller sugerează să preparați granola sănătoasă de casă cu fructe uscate, migdale, ovăz, nucă de cocos, miere și sirop simplu de arțar. Orice granola rămasă după asamblarea parfait-urilor poate fi pur și simplu turnată cu lapte și savurată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Granola

2 căni de fulgi de ovăz
1,5 căni de migdale întregi
3/4 cană fulgi de cocos
1/4 cană ulei vegetal
0,5 căni de miere
0,5 căni de cireșe uscate
0,5 căni de merișoare uscate
0,5 căni de bucăți de ananas uscat
0,5 linguri de sirop de arțar

Parfait

4 căni de iaurt simplu
4 căni de fructe de pădure asortate (zmeură, afine, căpșuni, tăiate în sferturi)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, fulgi de cocos, Ananas uscat, cireșe uscate, merișoare uscate, sirop de arţar, migdale, iaurt, zmeură, coacăze, căpșună, granola

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Granola:

Combinați fulgii de ovăz, migdalele și nuca de cocos pe o tavă de copt tapetată cu un covoraș de silicon.

Într-o cană de măsurat lichide, combinați uleiul vegetal și mierea. Turnați peste amestecul de fulgi de ovăz. Amestecați pentru a acoperi complet. Potriviți cu sare după gust.
Coaceți până se rumenește, 40-45 de minute. Scoateți granola din cuptor și lăsați-o să se răcească. Adăugați cireșele uscate, merișoarele și bucățile de ananas. Stropiți cu puțin sirop de arțar și amestecați bine.
Asamblarea parfaitului:

Aliniați opt pahare de parfait. Puneți o cantitate generoasă de granola în fiecare, urmată de un strat de iaurt, apoi de un strat de fructe de pădure și un strop de sirop de arțar. Repetați straturile din nou, terminând cu fructe de pădure stropite cu sirop de arțar.

Autorul rețetei - Nancy Fuller este o bucătăreasă, femeie de afaceri și gazdă americană din Claverack, New York.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Deserturi / Creme, sosuri, mousse-uri, iaurturi

Colecții de rețete