Brioșe cu ovăz și fructe uscate

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 brioșe

Aceste brioșe sănătoase cu fulgi de ovăz sunt umplute cu bucățele de ciocolată albă și caise uscate - o combinație perfectă de arome care va încânta pe toată lumea. Aluatul de brioșe este făcut din fulgi de ovăz înmuiați în lapte și făină de grâu cu unt, ouă și zahăr brun, conferind brioșelor o aromă minunată de caramel și o textură moale și umedă. Aceste brioșe cu fulgi de ovăz sunt ușor de personalizat, de exemplu, prin înlocuirea ciocolatei albe cu ciocolată neagră sau a caiselor uscate cu merișoare sau stafide uscate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de fulgi de ovăz
1 cană de lapte
1 cană de făină premium
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe sare grunjoasă
110 g unt nesărat, topit și răcit
2 ouă mari, ușor bătute
0,5 cană zahăr brun
1/4 cană de caise uscate tăiate cubulețe
1/3 lingură granule de ciocolată albă
1/4 cană de merișoare uscate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, ouă, lapte, merișoare uscate, caise uscate, ciocolată albă, granule (chipsuri de ciocolată), scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați fulgii de ovăz și laptele într-un bol mare și lăsați să stea timp de 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tapetați o tavă metalică pentru brioșe cu o capacitate de 12 căni cu 10 forme de hârtie.

Într-un bol separat, de mărime medie, amestecați făina, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Într-un bol, combinați untul topit, ouăle și zahărul brun cu fulgii de ovăz, amestecând bine. Încorporați amestecul de făină în fulgii de ovăz, amestecând bine. Adăugați chipsurile de ciocolată albă și caisele uscate.
Folosind o cupă sau o lingură de înghețată, împărțiți uniform aluatul în cele 10 forme de brioșe pregătite. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul brioșei iese cu firimituri atașate, aproximativ 20 de minute. Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mic dejun / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / Food Network - rețete

Colecții de rețete