Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această salată caldă este preparată cu conopidă și ardei grași copți, țelină proaspătă și verdețuri într-un dressing dulce-acrișor de sirop de lămâie și arțar. Câteva alune de pădure tocate adaugă o textură crocantă plăcută. Se servește ca garnitură la preparate din carne sau ca aperitiv.

Ingrediente:

• 1 conopidă
• 8 ardei grași
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de suc de lămâie
• 1 linguriță de sirop de arțar
• 0,5 lingurițe de chimen

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, ardei dulce, suc de lămâie, sirop de arţar, țelină, pătrunjel, alune de pădure, ardei iute măcinat, scorţişoară, chimion

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați 2 linguri de ulei de măsline, 0,5 linguriță de chimen și câte un vârf de cuțit de sare, scorțișoară și piper cayenne; combinați pe o tavă de copt cu 1 conopidă tăiată în buchețele și 8 ardei grași mici, tăiați în jumătate. Coaceți la 230°C timp de 15 minute.
Pasul 2
• Combinați câte 1 lingură de ulei de măsline și 1 lingură de suc de lămâie, 1 linguriță de sirop de arțar și 1/2 linguriță de sare; amestecați cu legumele coapte, adăugând 2 tulpini de țelină tocate și pătrunjel și alune tocate mărunt. Condimentați cu sare și piper după gust.

Voturi: 1