Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

O conopidă simplă și sănătoasă poate deveni o garnitură cu adevărat delicioasă atunci când este preparată sub formă de gratin - o caserolă cu o umplutură fragedă și o crustă crocantă de brânză topită și pesmet. Sosul și brânza joacă un rol crucial în acest fel de mâncare. La urma urmei, conopida neutră are nevoie de o aromă mai bogată, menținându-și în același timp cremozitatea. Pentru a realiza acest lucru, combinați smântâna groasă cu puțin pudră de muștar. Alegeți o brânză mai matură, cu o aromă picantă și distinctă, cum ar fi Gruyère. Asamblați gratinul și coaceți-l în cuptor până devine crocant. Veți fi încântați de noul gust al conopidei.

Ingrediente:

• 1 conopidă
• 0,5 căni de smântână groasă
• 0,5 lingurițe muștar uscat
• 1 linguriță de sare
• 1 cană de brânză Gruyère rasă
• 1/3 cană pesmet

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, pudră de muștar, Brânză Gruyère, pesmet, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți buchețelele unei conopide într-o tavă de copt de 2 litri. Amestecați împreună 1/2 cană de smântână grasă, 1/2 linguriță de muștar uscat și 1 linguriță de sare, apoi turnați amestecul peste conopidă.
Pasul 2
• Presărați deasupra cu 1 cană de Gruyere rasă și 1/3 cană pesmet.
Pasul 3
• Coaceți la 175°C până se gătește complet, aproximativ 45 de minute.

Voturi: 4