Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Ingredientele principale ale acestei salate populare de la Melissa De Arabian, gata în doar 25 de minute, sunt broccoli și conopidă. Acestea sunt folosite crude, ceea ce face ca această mâncare să fie ușor de preparat.

Ingrediente:

• 1/4 ceapă roșie, feliată subțire
• 2 felii de bacon, tăiate în bucăți mici, prăjite până devin crocante
• 1/2 cap de broccoli (aproximativ 1,5 căni), împărțit în buchețele mici
• 1/2 (aproximativ 1,5 căni) conopidă cu căpățână mică, împărțită în buchețele mici
• 2 linguri de zahăr
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1/4 cană de maioneză
• 1/2 linguriță de condiment pentru fructe de mare, cum ar fi Golful Vechi
• Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ceapă roșie, slănină, broccoli varză, conopidă, oțet de vin, Muștar Dijon, maioneză, condimente pentru pește

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți ceapa în apă cu gheață timp de 10 minute pentru a-și înmuia gustul înțepător, apoi uscați-o prin tamponare.
Pasul 2
• Puneți slănina, broccoli, conopida și ceapa într-un bol mare de salată. Într-un bol mic, combinați zahărul, oțetul și muștarul Dijon. Încorporați treptat uleiul cu un tel pentru a emulsiona. Amestecați maioneza și condimentele pentru fructe de mare. Condimentați cu sare și piper. Turnați dressingul peste legume și amestecați.

Voturi: 25